دانهٔ زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند. این دانهٔ فوق‌العاده به‌جز درمان ناراحتی‌های معده خواص دیگری برای سلامتی دارد. می‌توان دانهٔ زنیان را به صورت خام یا پودر استفاده کرد یا می‌توانید آن را با سایر گیاهان ترکیب کنید و در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دانهٔ زنیان در کشورهای مختلف به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. این گیاه هم مانند رازیانه، بادیان رومی، شِوید و زیره به یک خانواده تعلق دارد.

هر ۱۰۰ گرم از دانهٔ زنیان شامل موارد زیر است:
پروتئین: ۱۷/۱ درصد؛

چربی: ۲۱/۸ درصد؛

موادمعدنی: ۷/۹ درصد؛

فیبر: ۲۱/۲ درصد؛

کربوهیدرات: ۲۴/۶ درصد.

• (بدون عنوان)
• آزمون ضریب همبستگی پیرسون
• رابطه مستقیم بیماریها با کمبود ویتامینها
• آزمون شفه (Scheffé’s test)
• آزمون شاپیرو-ویلک (Shapiro-Wilk test)

همچنین دانهٔ زنیان حاوی کلسیم، تیامین، ریبوفلاوین، فسفر، آهن و نیاسین است. روغن زنیان از دانه‌های آن تهیه می‌شود که دارای ۲/۵ تا ۵ درصد روغن است. از برگ‌ها و گل‌های زنیان برای استخراج روغن استفاده می‌شود و دارای ۳۵ تا ۶۰ درصد تیمول است. از این روغن بی‌رنگ یا قهوه‌ای کم‌رنگ به‌طور گسترده‌ای به‌عنوان میکروب‌کش و قارچ‌کش استفاده می‌کنند.

مشکلاتی سلامتی که دانه زنیان به رفع آنها کمک می‌کند

۱. اسیدی شدن دستگاه گوارش

یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان با یک قاشق غذاخوری زیرهٔ سبز را با هم ترکیب کنید. این ترکیب را با مقداری پودر زنجبیل به‌صورت روزانه مصرف کنید. این درمان طبیعی بهترین روش برای رفع مشکلات وخیم هاضمه است. همچنین برای درمان اسیدیته و مشکل رفلاکس اسیدی مناسب است.

۲. یبوست

دانهٔ زنیان برای درمان مشکلات مربوط به هاضمه بسیار مناسب است. بنابراین برای خلاصی از شر یبوست به شما کمک کند. دانهٔ زنیان هیچ‌گونه اثر جانبی ندارد.

۳. اختلالات کلیوی

دانهٔ زنیان برای درمان سنگ‌های کلیه بسیار ضروری است. همچنین برای درمان یا کاهش دردهای ناشی از اختلالات کلیوی بسیار مفید است.

۴. آسم (تنگی نفس)

مصرف دانهٔ زنیان با آب گرم سرماخوردگی را به‌سرعت تسکین می‌دهد و سرفه و مخاط را از بدن دفع می‌کند. همچنین برای درمان برونشیت و آسم مناسب است. می‌توان دوبار در روز دانهٔ زنیان را به‌همراه شکر زرد استفاده کرد.

۵. کبد و کلیه

برای درمان درد روده که در نتیجه‌ٔ سوءهاضمه و التهاب ایجاد می‌شود، آب زنیان را بنوشید. همچنین مصرف این گیاه برای درمان عملکرد نامناسب کبد و کلیه بسیار مناسب است.

۶. مشکلات دهان و دندان

دانهٔ زنیان سبب جلوگیری یا بهبودی درد دندان می‌شود. برای درمان درد دندان، بوی بد دهان و پوسیدگی دندان دهان خود را با مقداری روغن میخک، مقداری روغن زنیان و آب بشویید. این راه بهترین روش برای حفظ بهداشت دهان و دندان است.

۷. سرماخوردگی

ین دانه بهترین روش طبیعی برای درمان علائم سرماخوردگی مانند انسداد بینی است. بخور زنیان در آب داغ بهترین تسکین است.

۸. خارش، سوختگی و اگزما

دانهٔ زنیان را با آب ولرم مخلوط کنید تا به صورت خمیر دربیاید. این خمیر را به هر منطقه‌ای از صورت یا بدن که لازم است بزنید. همچنین سعی کنید تا منطقه‌ آسیب‌دیده را با آب زنیان بشویید تا اثر بیشتری داشته باشد. برای تورم ناشی از سوختگی، جوش یا اگزما دانهٔ زنیان خردشده را با آب لیمو ترکیب کنید. این ماده به از بین بردن تورم کمک می‌کند.

۹. خون‌ریزی بیش‌ از حد و عادت ماهیانهٔ نامنظم

خانم‌هایی که این مشکلات را دارند می‌توانند آب زنیان را بنوشند. شب مقداری دانهٔ زنیان را در ظرفی که از آب پر شده است بریزید. آن‌ را از صافی رد کنید و در صبح بنوشید.

۱۰. مشکلات هاضمه

دانهٔ زنیان برای مشکلات هاضمه مفید است. جویدن یک قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان با شکر کمک می‌کند تا از شر سوءهاضمه خلاص شوید. همچنین می‌توانید دانه را بدون شکر مصرف کنید.

۱۱. آرتریت

روغن دانهٔ زنیان روش بسیار مفیدی برای درمان درد آرتریت است. به‌طور مرتب، مفاصل آسیب‌دیده را با روغن دانهٔ زنیان ماساژ دهید تا از درد آرتریت خلاص شوید.

۱۲. اسهال

دانهٔ زنیان دارویی طبیعی برای اسهال خونی و اسهال است. مشتی از دانهٔ زنیان را در یک لیوان آب بجوشانید. سپس اجازه بدهید سرد شود و دوبار در روز آن را مصرف کنید. این یکی از روش‌های مرسوم برای درمان سوءهاضمه و اسهال خونی است.

۱۳. عفونت‌های ویروسی

ماست را با پودر دانهٔ زنیان ترکیب کنید. این خمیر را به صورت‌تان بزنید و اجازه دهید تا در طول شب روی صورت شما باقی بماند. این‌کار به برطرف شدن جای جوش کمک می‌کند. برای اثربخشی بهتر صبح‌ها صورت‌تان را با آب ولرم بشویید.

۱۴. آنفلوانزا

دانهٔ زنیان را همراه با دارچین در آب بجوشانید. از صافی رد کنید و ۴ بار در روز آن را بنوشید تا آنفولانزا برطرف شود.

۱۵. دفع پشه

روغن خردل را با دانهٔ زنیان آسیاب‌شده مخلوط کنید. تکه‌های مقوا را به این ترکیب آغشته کنید و در گوشه‌های خانه قرار بدهید. با این‌کار از شر پشه‌های اتاق خلاص می‌شوید.

۱۶. بی‌اشتهایی

دانهٔ زنیان، دانه‌ٔ رازیانه، پودر زنجبیل خشک‌شده، نمک و دانهٔ زیرهٔ سیاه را مخلوط و آسیاب کنید. روغن داغ را به مخلوط اضافه کنید و آن را با برنج پخته‌شده ترکیب کنید. این ترکیب می‌تواند اشتها را بیشتر کند.

۱۷. هموروئید

گل‌های خشک‌شدهٔ انار، دانهٔ خشخاش و برگ‌های خشک‌شدهٔ چریش یا نیم (neem) را با هم ترکیب کنید. در زمان خونریزی مقعدی دوبار در روز این مخلوط را به همراه شیر مصرف کنید. برای به حداقل رساندن این مشکل، آبدوغ را همراه با پودر دانهٔ زنیان و سنگ نمک بعد از ناهار یا شام بنوشید.

۱۸. التیام درد

دانهٔ زنیان، دانهٔ پیاز و دانهٔ شنبلیله را با اسفرزه مخلوط و آسیاب کنید و هر روز صبح یک قاشق چای‌خوری از آن را مصرف کنید. اثرات مصرف این پودر با معدهٔ خالی بهتر است و نتایج مثبتی دارد.

۱۹. ناتوانی جنسی

دانهٔ زنیان را با مقداری هستهٔ تمبر هندی و کرهٔ تصفیه‌شده برشته کنید. آنها را به‌خوبی آسیاب کنید و یک قاشق چای‌خوری از این مخلوط را به یک لیوان شیر و عسل اضافه کنید. این یک روش اثبات‌شده برای کاهش ناتوانی جنسی است. برای اثربخشی بیشتر هر شب از این مخلوط استفاده کنید.

۲۰. شیردهی

دانهٔ زنیان را با دانهٔ رازیانه مخلوط کنید. این ترکیب برای پاک‌سازی رحم و افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود. ۱ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را به ۱ لیتر آب اضافه کنید. ۵ دقیقه آن را بجوشانید و سپس اجازه دهید تا سرد شود. برای اثربخشی بهتر هر روز آن را مصرف کنید.

۲۱. گرفتگی‌های قاعدگی

دانهٔ زنیان به‌عنوان تقویت‌کنندهٔ اعصاب عمل می‌کند. بنابراین می‌تواند گرفتگی‌های قاعدگی در زمان عادت ماهیانه را کاهش دهد. فواید دانهٔ زنیان بسیار اعجاب‌انگیز است. همچنین برای آرامش‌بخشی سریع می‌توانید روغن آن را روی ماهیچه بمالید.

۲۲. مشکلات معده

۳ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کنید و در سایه خشک کنید. سپس آن را آسیاب کنید و با مقداری نمک سیاه ترکیب کنید و دوبار در روز با آب ولرم بخورید. این‌کار روشی مناسب برای درمان بی اشتهایی، نفخ شکم و سایر مشکلات معده است. این ماده را به‌صورت روزانه مصرف کنید تا نتیجه‌ٔ دلخواه را به دست آورید.

۲۳. آروغ زدن

بسیاری از مشکلات مربوط به گازهای معده می‌تواند با ترکیب زنجبیل خشک‌شده، دانهٔ زنیان و نمک سیاه درمان شود. این ترکیب برای درمان گاز معده، سوءهاضمه و آروغ زدن مفید است. می‌توانید این ترکیب را در آب گرم و هل حل کنید و بنوشید.

۲۴. میگرن

دانه‌های زنیان را در یک ورق کاغذ بپیچید و بو کنید. این کار برای کاهش سردردهای میگرنی مفید است. همچنین می‌توان برای درمان سایر مشکلات مربوط به سر دانه‌های زنیان را سوزاند و استنشاق کرد.

۲۵. سلامت قلب

برای تحریک قلب یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را با آب گرم مصرف کنید. این روش برای درمان درد قفسه سینه هم مناسب است. برای اثربخشی سریع‌تر می‌توانید یک قاشق چای‌خوری شکر زرد را با مقداری دانهٔ زنیان مخلوط کنید.

۲۶. مشروبات الکلی

این گیاه برای افرادی که می‌خواهند از اعتیاد به الکل خلاص شوند مناسب است. جویدن روزانهٔ دانهٔ زنیان کمک می‌کند تا میل به الکل کم شود.

۲۷. افزایش تعداد اسپرم

دانهٔ زنیان را با مقداری هستهٔ تمبرهندی و کرهٔ تصفیه‌شده برشته کنید. تمام این مواد را آسیاب کنید. سپس یک قاشق چای‌خوری از این مواد را در یک لیوان شیر و عسل حل کنید. این‌ کار روشی مؤثر برای افزایش تعداد اسپرم و درمان انزال زودرس است. برای اینکه نتیجهٔ بهتری بگیرید هر شب آن را مصرف کنید.

۲۸. حشره‌کش

این دانهٔ مفید علاوه‌بر اینکه خواص درمانی دارد، به‌طور گسترده در تهیهٔ غذا استفاده می‌شود. همچنین دانهٔ زنیان به‌عنوان حشره‌کش استفاده می‌شود. استفاده از دانهٔ زنیان روشی مرسوم برای درمان نیش حشرات سمی است.

۲۹. استفاده در آشپزی

این دانهٔ مفید به‌عنوان ادویه در انواع غذاهای هندی استفاده می‌شود. این دانه را می‌توان به‌صورت برشته‌شده، سرخ‌شده در روغن یا در ترکیب با سایر ادویه‌ها استفاده کرد. زنیان برای هضم بهتر غذا در مقدار کم برای تولید بیسکوییت، اسنک، سس، سوپ، نوشیدنی‌های بدون الکل و ترشی استفاده می‌شود.

۳۰. جوش

یکی دیگر از خواص زنیان درمان جای جوش است. پودر دانهٔ زنیان را با ماست ترکیب کنید و روی صورت خود قرار دهید. بعد از سی دقیقه آن را با آب گرم بشویید. این روش درمانی می‌تواند جای جوش را کمرنگ کند.

۳۱. کاهش وزن

نوشیدن نصف لیوان آب و دانهٔ زنیان خیس‌شده با معده‌ٔ خالی به حل شدن چربی کمک می‌کند. هر روز صبح با معدهٔ خالی یک قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان میل کنید. این کار سبب می‌شود تا در یک ماه ۴ تا ۵ کیلوگرم وزن کم کنید.

۳۲. شب ادراری

۵۰ گرم کنجد سیاه، ۲۵ گرم دانهٔ زنیان و ۱۰۰ گرم شکر زرد را با هم مخلوط کنید. روزی دوبار ۱ قاشق چای‌خوری از این مخلوط را مصرف کنید. این کار به درمان تکرر ادرار و شب‌ ادراری کمک می‌کند.

۳۳. گوش درد

۱ قاشق چای‌خوری سیر و ۲ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را در روغن کنجد سیاه حرارت دهید تا به رنگ قرمز در بیاید. اجازه دهید تا سرد شود و آن را از صافی رد کنید و چند قطره از آن را داخل گوش بریزید. این روش برای درمان التهاب گوش هم مناسب است.

۳۴. نفخ شکم

۳ قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کنید. بعد از اینکه آن را در سایه خشک کردید با مقداری نمک سیاه ترکیب و پودر کنید و دوبار در روز ۱ قاشق چای‌خوری از آن را با آب گرم مخلوط کنید و مصرف کنید.

۳۵. درد مفاصل

برای تسکین درد مفاصل، مارچوبه، دانهٔ زیرهٔ سیاه، دانهٔ شنبلیله و دانهٔ زنیان را با هم مخلوط کنید. سپس پودر کنید و هر روز صبح نصف قاشق چای‌خوری از آن را بخورید.

۳۶. توقف سفید شدن مو

۲ تا ۳ عدد برگ کاری (زردچوبه هندی)؛

۲ عدد کشمش؛

سرانگشت دانهٔ زنیان؛

و مقداری شکر برای طعم دادن.

برگ کاری، کشمش و دانهٔ زنیان را در یک فنجان آب بریزید و بپزید. در صورت لزوم برای طعم دادن به آن شکر اضافه کنید. روزی یک لیوان از آن بنوشید. این روش سفید شدن مو را متوقف می‌کند.

۳۷. کولیت

۱ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان و و نصف قاشق چای‌خوری دانهٔ رازیانه را در نیم‌لیتر آب بجوشانید. به‌مدت ۵ دقیقه روی شعلهٔ متوسط بپزید. اجازه دهید سرد شود و آن را از صافی رد کنید. روزانه بعد از هر وعدهٔ غذایی یک فنجان از آن بنوشید.

۳۸. دیابت

مقداری برگ‌های نیم (neem) را در سایه خشک کنید. آن را پودر کنید و در یک شیشه نگه دارید. شب یک قاشق چای‌خوری از پودر را با نصف قاشق چای‌خوری پودر دانهٔ زیره و پودر دانهٔ زنیان در شیر داغ مخلوط کنید و به‌مدت ۳۰ روز آن را مصرف کنید.

۳۹. از کار افتادگی

خیس کردن دانهٔ زنیان در آب و مصرف روزانهٔ آن می‌تواند به درمان از کار افتادگی و لرزش کمک کند.

۴۰. پاک‌کنندهٔ چشم

یک مشت دانهٔ زنیان را در آب بجوشانید. با این آب چشم‌تان را بشویید تا تمیز شود.

۴۱. مشکل شنوایی

در زمان قدیم از دانهٔ زنیان برای درمان مشکلات شنوایی استفاده می‌شد. چند قطره از روغن دانهٔ زنیان را در گوش‌تان بریزید تا از این وضعیت خلاص شوید.

۴۲. پاک‌کنندهٔ بدن

مصرف چای دانهٔ زنیان می‌تواند به پاک‌سازی سموم بدن کمک کند. به‌ همین‌ دلیل می‌تواند بسیاری از مشکلات پوستی و بیماری‌های مربوط به آن را کاهش دهد. این کار به تصفیهٔ خون و بهبود جریان خون در بدن کمک می‌کند.

۴۳. سنگ مثانه

برای از بین بردن سنگ مثانه روزانه ۶ گرم دانهٔ زنیان مصرف کنید.

۴۴. منوراژی (خونریزی زیاد قاعدگی)

۲۵ گرم دانهٔ زنیان را یک شب کامل درون آب خیس کنید. سپس آن را آسیاب کنید و صبح بنوشید.

۴۵. کهیر

۱ گرم دانهٔ زنیان را با ۳ گرم شکر زرد مصرف کنید. این روش درمانی مفیدی برای کهیر است.

نکاتی در مورد نگهداری و مصرف دانهٔ زنیان
دانهٔ زنیان را از مکان‌های مرطوب و همچنین تماس مستقیم نور آفتاب دور نگه دارید؛

دانهٔ زنیان را نمی‌توان برای مدت طولانی ذخیره کرد؛

از مصرف بیش‌ از اندازهٔ این دانه خودداری کنید. مصرف زیاد در بعضی از افراد می‌تواند سبب تهوع، استفراغ، تحریک پوستی، حساسیت و سردرد شود؛

مصرف مناسب دانهٔ زنیان اثرات جانبی ندارد؛

این دانه را در بطری‌هایی با درب محکم در جای خنک و خشک نگه دارید؛

افراد دارای مشکلات کبدی و اسیدیتهٔ بالا باید از مصرف دانهٔ زنیان خودداری کنند.

برگرفته از: عصر ترکیه

برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.

تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amosنرم افزار کیفی: Maxqudaتعیین حجم نمونه با:Spss samplepower

روش های تماس:Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرامکانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

سنبل ختایی ؛ گیاهی پرکاربرد و پرخاصیت

خواص سنبل ختایی

سنبل ختایی چیست و از فواید بی نظیر آن چه می دانید؟

سنبل ختایی یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد است که برای درمان بسیاری از بیماری ها به کار می رود. این گیاه علفی در آب و هوای شمالی کشور به خوبی رشد می کند و تمام بخش هایش کاملا قابل استفاده است. سنبل ختایی هم به عنوان گیاه خوراکی و هم به عنوان دم نوش مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه به خواص این گیاه می پردازیم.

سنبل ختایی:

سنبل ختایی گیاهی دوساله و علفی از خانواده چتریان است، ارتفاع آن بیش از یک متر است و دارای برگ های بزرگی می باشد که از طریق بریدگی هایی تقسیم بندی شده اند و هر کدام شامل برگ نوک تیز داندانه دار هستند. ساقه های سنبل ختایی به رنگ سبز مایل به قرمز هستند و دارای شیارهای استوانه ای هستند.

گل های سفید در انتهای شاخه گل دهنده به شکل چتر ظاهر می شوند. سنبل ختایی بوی تند زیاد و مزه شیرین تا گزنده دارد، برگ های بزرگی داشته که گل های آن به شکل خوشه های گردند و میوه های بزرگ و پهن دارد، دارای گل های سبز که بویی شبیه به عسل دارند و در ماه های تیر الی شهریور به فصل گل دهی می رسند.

سنبل ختایی با نام های دیگری از جمله آنجلیکا، باغ سنبل، روح القدس، کرفس وحشی، حشیشه الملک و سنبل نروژی نیز شناخته می شود. این گیاه به علت خواص دارویی بسیاری دارد شناخته شده است و در بیشتر کشورهای سراسر دنیا کاشته می شود.

از ریشه سنبل ختایی در بسیاری از کشورها به خصوص کشورهای آسیایی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. مناطق شمالی اروپا ،شبه جزیره اسکاندیناوی و کوهستان های مرکزی اروپا تا روسیه میانه این گیاه وجود دارد، همچنین در شمال اروپا به عنوان گیاه سبز خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد که ممکن است ریشه های آن را به صورت خام یا پخته استفاده شوند.

سنبل ختایی و سنبل ختایی چینی دو گونه مشهور این گیاه می باشند که از قدیم الایام مورد استفاده قرار می گرفته و خواص زیادی برای آن ذکر شده است، از جمله خواص سنبل ختایی می توان به؛ سم زدایی کبد، متعادل سازی هورمون ها، بهبود هضم، رفع مشکلات گوارشی، اضطراب و مشکلات خون اشاره کرد.

سنبل ختایی طبع گرم و خشک دارد که در دوران قرون وسطی به عنوان معجونی برای درمان طاعون بابونیک مورد استفاده قرار می گرفت، البته امروزه هم به عنوان دارویی پرکاربرد در طب سنتی شناخته می شود اگرچه نمی تواند به صورت کامل طاعون را درمان کند، اما می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها تاثیر مثبت داشته باشد.

یکی از خواص سنبل ختایی تسکین درد قائدگی است

خواص ریشه سنبل ختایی:

سنبل ختایی یک گیاه تند و معطر است و دارای خواص دارویی است، از جمله خواص درمانی این گیاه می توان به تسکین دردهای قاعدگی، درد معده و رحم، درمان بیماری های تنفسی، گوارشی اشاره کرد همچنین می توان از آن برای تقویت کبد، درمان دردهای روماتیسمی و آرتروز، تحریک تعریق، تحریک قاعدگی، شل کردن عضلات و افزایش انقباضات رحم استفاده کرد. 

به طور کلی سنبل ختایی برای افرادی که به بیماری و مشکلات؛ انسداد کبد و معده، ورم معده، یرقان، سینوزیت، زکام، سرگیجه، میگرن، تشنج و ناراحتی های قلبی، معده و طحال، عادت ماهانه همراه با درد، ورم حفره های بینی، رماتیسم، خستگی عمومی بدن گرفتار هستند مفید است.

رشد این گیاه تا سه متر هم می رسد، خوشه های آن گوی مانند هستند و دارای گل های زرد یا سبزند که داخل آنها میوه های زرد کوچک رشد می کنند، ترکیبات معطری که در این خوشه ها وجود دارد بوی منحصر به فردی را ایجاد می کنند که با عنوان مشک خاکی یا علفی شناخته می شود. 

همانطور که اشاره شد سنبل ختایی با نام سنبل ختایی نروژی نیز شناخته می شود که در کشورهای اروپایی علاوه بر خاصیت درمانی به عنوان چاشنی و ماده تزئینی در آشپزی نیز کاربرد دارد.

سنبل ختایی چینی که بومی چین و کشورهای آسیای شرقی می باشد و با نام های دانگ کوای و جینسینگ ماده شهرت پیدا کرده است برای درمان گروهی از بیماری ها به خصوص مشکلات هورمونی زنانه استفاده می شود. در مکمل هایی که از سنبل ختایی تولید می شوند از ریشه، دانه، میوه یا گل های گیاه استفاده می شود اما در مکمل های سنبل ختایی چینی معمولا فقط از ریشه این گیاه استفاده می شود. 

ریشه سنبل ختایی در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد همچنین از برگ های این گیاه به عنوان چاشنی غذایی نیز استفاده می شود؛ اما در هر صورت مهم ترین کاربرد این گیاه در طب سنتی است، مخصوصا ریشه سنبل ختایی چینی که برای مسائل بهداشتی زنان مورد توجه قرار می گیرد. باید توجه کرد که کاربردهای این دو گونه سنبل ختایی متفاوت است، همچنین مطالعات بیشتری در زمینه سنبل ختایی چینی نسبت به سنبل ختایی صورت گرفته است.

درمان آرتروز با گیاه سنبل ختایی چینی 

مزایای سنبل ختایی چینی چیست؟

گفته می شود مزایا و رایحه ای که سنبل ختایی چینی دارد به دلیل ترکیب لیگوستیلید آن است که تقریبا یک درصد آن را تشکیل می دهد. در ادامه به خواص سنبل ختایی چینی می پردازیم:

خاصیت ضد سرطانی

سلول های گلیوبلاستوما نوعی سرطان مغزی تهاجمی هستند که عصاره سنبل ختایی چینی به از بین رفتن این سلول ها کمک می کند، البته باید توجه کرد نمی توان از این دارو به عنوان درمان سرطان استفاده کرد بلکه تنها به عنوان یک داروی کمکی می توان از آن استفاده کرد.

ترمیم زخم

سنبل ختایی چینی می تواند با افزایش رگ زایی و ایجاد عروق خونی جدید سبب بهبود زخم ها شود. سنبل ختایی چینی می تواند تاثیر مطلوبی بر درمان زخم پای دیابتی داشته باشد، البته باید توجه کرد زخم پای دیابتی به علت آسیب عروق خونی و بافت ها به دلیل بالا بودن قند خون شدیدتر است و دیرتر بهبود می یابد.

یائسگی

یکی از متداول ترین موارد استفاده از سنبل ختایی چینی در تسکین دردهای قاعدگی و مشکلات هورمونی زنان است، باید توجه کرد اغلب زنان به دنبال روش درمانی طبیعی برای برطرف کردن تسکین علائم یائسگی مانند گر گرفتگی و تعریق شبانه هستند که این گیاه می تواند در این زمینه کمک کننده باشد. طبق شواهد کاهش سطح سروتونین می تواند بر کاهش گر گرفتگی تاثیرگذار باشد، ریشه سنبل ختایی می تواند در افزایش یا حفظ سروتونین تاثیر مثبت داشته باشد.

تسکین آرتروز

سنبل ختایی چینی می تواند در بهبود علائم آرتروز، پارگی مفاصل و همچنین روماتیسم مفصلی تاثیرگذار باشد. مکملی که دارای این گیاه باشد می تواند سبب کاهش التهاب شود، از آسیب های مفصلی پیشگیری کند، غضروف مفاصل را ترمیم کند، درد ناشی از واکنش التهابی را را کاهش دهد و در نهایت علائم آرتروز را بهبود دهد.

خواص سنبل ختایی

فواید سنبل ختایی چیست؟

خاصیت ضد سرطانی

این گیاه هم مانند سنبل ختایی چینی خاصیت ضد سرطانی دارد. از جمله زمینه هایی که می توان از آن استفاده کرد شامل موارد؛ درمان سرطان سینه، سرطان حنجره، سرطانه دهانه رحم، ضد توموری درمان سلول های رابدومیوسارکوم می شود. خاصیت ضدسرطانی این گیاه ناشی از دو ماده شمیایی آنجلیسین و ایمپراتورین است، اما به هر حال این گیاه نمی تواند جایگزین داروهای درمانی سرطان باشد.

خاصیت ضد میکروبی

سنبل ختایی دارای خاصیت ضدمیکروبی است و می تواند باکتری، ویروس، قارچ های مضر را از بین ببرد. طبق مشاهدات عصاره سنبل ختایی می تواند باکتری های بیماری زایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی را نابود کند. ترکیبای که از این گیاه جدا شده از جمله ایمپراتورین می توانند خاصیت ضدویروسی داشته باشند و باعث از بین رفتن ویروس هرپس سیمپلکس یا تبخال، کوکساکی ویروس و ویروس های بیماری زای گوارشی شوند.

روغنی که از سنبل ختایی گرفته می شود می تواند به عنوان یک ماده نگهدارنده بی خطر عمل کند و از رشد کپک در غذاها پیشگیری کند برای مثال می تواند کپک هایی که روی گردو رشد می کنند را نابود کند.

ضد اضطراب

گیاه سنبل ختایی می تواند خاصیت ضد اضطرابی داشته باشد و سبب کاهش استرس، رفتارهای اضطرابی و افزایش آرامش می شود.

طریقه مصرف سنبل ختایی چگونه است؟

می توانید ۲۰ گرم از ریشه خشک این گیاه را در یک لیتر آب بجوشانید و از آن به عنوان یک محلول خلط آور، قاعده آور، مفرح و معرق و نیرو دهنده، ضد تشنج، بادشکن و مقوی استفاده کنید، همچنین استفاده دم کرده سنبل ختایی در شیر می تواند قوای جنسی را تقویت کند.

استفاده خارجی این گیاه توصیه می شود به گونه ای که استفاده از آب جوشانده شده سنبل ختایی می تواند در رفع ضعف اعصاب و افسردگی موثر باشد، همچنین در صورتی که در آب این گیاه بنشینید می تواند آماس رحم را کاهش دهید و ترشحات غیرطبیعی را رفع کنید.

• برگرفته از: بیتوته 
• برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.
• تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.
• نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amos
• نرم افزار کیفی: Maxquda
• تعیین حجم نمونه با:Spss samplepower
• روش های تماس:
• Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرام
• کانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

روغن ها عصاره های غلیظی هستند که از گیاهان به دست می آیند. آنها به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود بسیار محبوب شده اند. روغن بابونه تحقیقات محکمی در پشت خود دارد. در طول سال ها، اغلب برای انواع بیماری ها و شرایط مختلف استفاده شده است.

روغن بابونه از گیاه بابونه گرفته می شود. روغن بابونه از گل های این گیاه تهیه می شود.

دو نوع مختلف از بابونه وجود دارد که ممکن است با آنها برخورد کنید:

– بابونه رومی ( Chamaemelum nobilis یا Chamaemelum nobilis )

– بابونه آلمانی ( Matricaria recutita یا Chamomilla recutita )

این دو گیاه از نظر ظاهری کمی متفاوت هستند. علاوه بر این، ترکیب شیمیایی مواد فعال آنها کمی متفاوت است. تحقیقات روی هر دو سویه انجام شده است. ماده فعالی که بیش از همه مورد تحقیق قرار گرفته است کامازولن است و در بابونه آلمانی بیشتر است.

خواص روغن بابونه

فواید روغن بابونه برای سلامتی

شما می توانید تعداد شگفت انگیزی از فواید سلامتی را در روغن های ضروری بیابید. روغن بابونه ممکن است یکی از بهترین راه ها برای بهبود سلامت کلی شما باشد.

کمک به سم زدایی بدن

هر دو نوع روغن بابونه ممکن است باعث ایجاد تعریق فراوان شوند که ممکن است به حذف سموم و عواملی که باعث عفونت می شوند کمک کند و همزمان بدن را خنک می کند و به طور موثر تب را تسکین می دهد ، بنابراین به عنوان یک تب گیر نیز عمل می کند.

جلوگیری از عفونت 

هر دو نوع ممکن است خواص ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیکی بسیار خوبی داشته باشند که اجازه نمی دهد عفونت های زیستی که به دلیل باکتری ها و قارچ ها ایجاد می شوند، ایجاد شوند. آنها همچنین ممکن است عفونت هایی را که از قبل وجود داشته اند از بین ببرند. اینها ممکن است عوامل ورمیفیوژ خوب نیز باشند که همه انواع کرم های روده را از بین می برند. اگر روی مو استفاده شود ، ممکن است شپش و کنه را از بین ببرد و مو و پوست سر را از عفونت و آسیب حفظ کند.

ممکن است افسردگی را از بین ببرد

هر دو نوع روغن بابونه ممکن است در مبارزه با افسردگی بسیار موثر باشند. آنها ممکن است به از بین بردن احساسات غم ، افسردگی، ناامیدی و بی حوصلگی کمک کنند و در عین حال نوعی احساس شادی را القا کنند. حتی بوییدن این روغن ها می تواند به غلبه بر افسردگی و ایجاد روحیه خوب کمک زیادی کند.

کاهش خشم با بابونه رومی

بابونه رومی ممکن است در آرام کردن ناراحتی، عصبانیت و… موثر باشد، در حالی که بابونه آلمانی ممکن است در درمان التهاب بزرگسالان، به ویژه زمانی که در دستگاه گوارش یا ادرار قرار دارد، موثر باشد. هر دو نوع ممکن است فشار خون را کاهش داده و تورم رگ های خونی را نیز مهار کنند.

بهبود هضم 

روغن بابونه معده را تقویت می کند و عملکرد مناسب آن را تضمین کنند، همچنین ممکن است ترشح شیره های گوارشی را در معده تقویت کرده و هضم را تسهیل کنند. همچنین ممکن است سلامت کبد و جریان مناسب صفرا را تضمین کنند. آنها همچنین ممکن است به عنوان کلاگوگ در نظر گرفته شوند، به این معنی که ممکن است ترشح اسید هیدروکلریک، صفرا و آنزیم ها را در معده افزایش دهند و در نتیجه هضم را تقویت کنند.

درمان علائم روماتیسم

آنها ممکن است اختلالات سیستم گردش خون را درمان کنند، گردش خون را تحریک کنند و خون را از سمومی مانند اسید اوریک سم زدایی کنند. بنابراین آنها می توانند برای درمان بیماری هایی مانند روماتیسم و ​​آرتریت که به دلیل گردش خون نامناسب و تجمع اسید اوریک ایجاد می شوند، مفید باشند. این توانایی ها آنها را به عنوان آنتی فلوژیستیک خوب طبقه بندی می کنند، عواملی که تورم و ادم را کاهش می دهند.

خواص روغن بابونه برای پوست

ممکن است در مراقبت از پوست کمک کند

آنها ممکن است در دنیای لوازم آرایشی بسیار محبوب باشند، زیرا ممکن است جای زخم ها و لکه های روی پوست و صورت را کاهش دهند. آنها همچنین ممکن است از زخم ها ، بریدگی ها و کبودی ها در برابر عفونت محافظت کنند.

تسکین درد

روغن بابونه دارای خواص ضد درد می باشد که به طور موثر درد در عضلات و مفاصل را کاهش می دهد. آنها همچنین ممکن است شدت سردرد، درد سینوس ها، دندان درد و آسیب های استخوانی را کاهش دهند. آنها همچنین ممکن است با انقباض عروق خونی که عصب نهم جمجمه را احاطه کرده و فشار را کاهش می دهند، در تسکین درد شدید نورالژی بسیار مؤثر باشند.

حذف گاز اضافی از روده و معده

روغن بابونه ممکن است در دفع گاز از روده و معده بسیار خوب باشند و در عین حال از تشکیل گاز اضافی نیز جلوگیری کنند. این همچنین ممکن است به آرامش بدن و کاهش فشار خون کمک کند. آنچه حتی مهمتر است این است که تأثیر روغن ممکن است خطرات جدی ایجاد گاز اضافی مانند گیر افتادن گاز در نای را که حتی می تواند کشنده باشد نیز از بین ببرد.

تقویت سیستم عصبی

روغن بابونه تقریباً تمام اختلالات عصبی یا واکنش های بیش از حد را آرام می کند که ممکن است منجر به تشنج، اسپاسم، عصبی بودن و از دست دادن کنترل بر اندام ها شود.

نکته احتیاط: استفاده از هر یک از روغن‌هایی که ممکن است مورد بحث قرار گرفته باشد، خطر خاصی ندارد، به جز اینکه اگر فردی به بابونه یا سایر اعضای خانواده ابروسیا که به آن تعلق دارد، حساسیت مستقیم دارد، باید از مصرف آن اجتناب کرد.

عوارض و خطرات روغن بابونه

آیا عوارض جانبی دارد؟

روغن های ضروری بسیار غلیظ هستند و نباید آنها را قورت داد مگر اینکه تحت نظارت یک متخصص واجد شرایط باشید. برخی حتی سمی هستند. اگر می خواهید از بابونه به صورت خوراکی استفاده کنید، به جای آن از چای بابونه استفاده کنید.

برای جلوگیری از هر گونه آسیب، روغن بابونه را دور از دسترس کودکان یا حیوانات خانگی نگهداری کنید.

بابونه دارای برخی عوارض جانبی بالقوه و تداخلات دارویی است که باید از آنها آگاه باشید:

تحریک پوست

روغن های ضروری ممکن است در برخی افراد باعث تحریک پوست شوند. اگر در مورد حساسیت خود به روغن نگران هستید، قبل از استفاده از روغن بابونه در قسمت های دیگر پوست، کمی روغن بابونه رقیق شده را در داخل آرنج خود آزمایش کنید.

اگر متوجه قرمزی، خارش، سوزش یا تورم شدید، مصرف آن را متوقف کنید.

آلرژی ها

برخی از افراد ممکن است به روغن بابونه حساسیت داشته باشند. اگر به گیاهان مربوط به بابونه مانند گل مروارید، ابروسیا یا گل همیشه بهار حساسیت دارید، ممکن است این احتمال بیشتر باشد.

در موارد نادر یک واکنش آلرژیک شدید به نام آنافیلاکسی ممکن است رخ دهد که یک اورژانس پزشکی است. علائمی که باید به آنها توجه کرد عبارتند از:

– مشکل در تنفس

– تورم گلو 

– سرفه یا خس خس سینه

– سفتی در قفسه سینه

– راش

– استفراغ

– اسهال

تداخلات دارویی با روغن بابونه 

بابونه ممکن است با داروهای سیکلوسپورین و وارفارین تداخل داشته باشد. اگر از داروهای تجویزی استفاده می کنید، قبل از استفاده از روغن بابونه با پزشک خود صحبت کنید.

مصرف روغن بابونه در دوران بارداری یا شیردهی

اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید و می خواهید از روغن بابونه استفاده کنید، ابتدا با پزشک خود در مورد بی خطر بودن استفاده از این روغن صحبت کنید.

• برگرفته از: بیتوته 
• برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.
• تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.
• نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amos
• نرم افزار کیفی: Maxquda
• تعیین حجم نمونه با:Spss samplepower
• روش های تماس:
• Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرام
• کانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

تأمین منیزیم بدن با این 6 ماده غذایی​

منیزیم عنصر بسیار مهمی است که وظایف بسیاری در بدنمان به عهده دارد از حفظ و نگهداری دستگاه ایمنی بدن تا کاهش خطر حمله قلبی، ولی متاسفانه به دلیل آن‌که رژیم غذایی ما سرشار از غذاهای آماده و فرآوری‌ شده است، بندرت می‌توانیم مقدار مناسب منیزیم مورد نیازمان را دریافت کنیم.

در اینجا مواد غذایی سرشار از منیزیم معرفی می‌شوند. با توجه به این‌که برخی منابع منیزیم مانند بادام برزیلی در ایران کمتر در دسترس قرار دارد، پیشنهاد می‌کنیم منابع در دسترس‌تر را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید.

دانه سویا
این دانه گیاهی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و اسیدهای آمینه است. بنابراین منبع غذایی خوبی برای گیاهخواران است. تعداد کمی از ما می‌دانیم که فقط نصف فنجان سویای خشک تفت‌داده، می‌تواند تقریبا نصف منیزیم مورد نیاز روزانه بدنمان را تامین کند. بنابراین دفعه بعد که احساس گرسنگی کردید، به‌جای تنقلات شیرین ، مقداری دانه سویا بخورید.

سبزی‌های سبزبرگ تیره
سبزیجات سبزبرگ مواد فوق‌العاده‌ای هستند، زیرا مقادیر بالایی آهن، ویتامین و منیزیم دارند. سعی کنید روش‌های آشپزی کم‌چرب، بخارپز یا آب‌پز در زمان کوتاه را به‌جای سرخ‌کردن در کره به کار ببرید. برگ‌های کلم، برگ چغندر و کلم‌پیچ منابع عالی ویتامین هستند. می‌توانید برگ‌های جوان را به‌صورت خام در سالاد استفاده کنید.

• موز
• ​یک موز به طور متوسط حدود31 میلی‌گرم منیزیم ​دارد . این میوه علاوه بر آن می تواند 100 کالری برای بدن انسان ​انرژی تولید کند .
• می‌توانید موز را خرد کنید و در مخلوط‌کن بریزید تا یخ‌نوش (smoothie) عالی داشته باشید یا ​​با ماست یا شیر آن را مخلوط کنید و یک شیرموز کم‌چرب ولی سرشار از منیزیم را نوش​جان کنید.

شکلات تلخ
شکلات تلخ احتمالا خوشمزه‌ترین خوراکی فهرست خوردنی های منیزیم دار است؛ شکلات شیری یا نیمه‌شیرین سرشار از شکر بوده و ضررش بیشتر از مزایایش است اما هر تخته 41 گرمی شکلات تلخ حدود 13 میلی‌گرم منیزیم دارد.
بنابراین هر روز تکه بسیار کوچکی از آن را بخورید تا از فواید ​آن بهره بیشتری ببرید.

بادام برزیلی
بادام برزیلی​​ در اعماق جنگل‌های آمازون رشد می‌کند و نصف فنجان آن حدود 250 میلی‌گرم منیزیم دارد که بیش از 60 درصد نیاز روزانه منیزیم را تامین می‌کند. بد نیست بانید کالری بادام برزیلی بالاست، نصف فنجان آن 460 کالری دارد.
بنابراین افرادی که مراقب وزنشان هستند، باید بخش کوچکی از منیزیم دریافتی‌شان از بادام برزیلی تامین شود.

ماهی
ماهی​ کمتر از گوشت کالری دارد و حاوی اسیدهای چرب امگا3 هم هست که نوعی کلسترول خوب محسوب می​شود​ و ویتامین D دارد. برخی از ماهی‌ها مثل هالیبوت، ماهی آزاد، گورماهی (ماهی ماکرال یا ماکرو یا اسقمری) و ماهی تن سرشار از منیزیم هستند.

نصف فیله ماهی آزاد 53 میلی‌گرم منیزیم دارد و نصف فیله هالیبوت حاوی 170 میلی‌گرم منیزیم است.

برگرفته از: jamejamonline.ir

• برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.
• تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.
• نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amos
• نرم افزار کیفی: Maxquda
• تعیین حجم نمونه با:Spss samplepower
• روش های تماس:
• Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرام
• کانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.