بایگانی دسته: گیاهان دارویی و درمان طبیعی

گیاهان دارویی

درمان  سینوزیت و سردرد با انفیه

معرفی انفیه

  • انفیه یعنی هر دارویی که به بینی کشند. سعوط یا عطسه آور یکی دیگر از داروهای طب سنتی است. مجموعه ای از داروهای معطر و عطسه آور که آن را گاه در بینی کنند.
  • در طب سنتی به کشیدن دارو در بینی سعوط می گویند. سعوط یعنی ریختن دارو در بینی . سعوط روشی برای رساندن دارو به مغز یا سینوس ها می‌باشد. بیشتر سردرد و فلج و خونریزی مغز یا پلاکهایی که در مغز بوجود می آید را درمان می‌کند.
  • علت اینکه به این دارو انفیه گفته می‌شود این است که “انف” در لغت عرب به معنی بینی است، لذا به هر دارویی که از طریق بینی استفاده شود اصطلاحا انفیه گفته می‌شود. واژه انفیه برای داروهای جامد به کار می رود که از طریق بینی استفاده میشوند.
  • در انگلیسی به آن Snuff گفته می شود و عمل استفاده از آنرا sniff گویند.
  • در گذشته استفاده از انفیه بیشتر رواج داشت و به دلیل عدم آشنایی نسل های جدید با انفیه، دید بدی نسبت به آن وجود دارد. به صورتی که برخی افراد که آشنایی با انفیه ندارند، آنرا نوعی اعتیاد مثل سیگار یا ناس و… می دانند. اما تاکنون هیچگونه وابستگی و اعتیادی در اثر مصرف انفیه مشاهده نشده است.
  • در گذشته افرادی بودند قوطی کوچک انفیه همیشه درجیب داشتند یا انگشترهایی داشتند که زیر نگین آن انفیه می گذاشتند و هر وقت نیاز بود نگین راجابجا می کردند و نزدیک بینی می کردند، بعد انفیه عطسه می زدند که این سنت بسیارخوب بود و کمتر کسی هست در این زمان خود را از این طریق ها وادار به عطسه کند.
  • در سالهای نه جندان دور انفیه موجود در عطاری های ایران در شیشه هایی شبیه شیشه های کوچک گلاب بود که از پاکستان به کشور وارد می شد. البته در سالهای اخیر به دلیل روی آوردن مردم به طب سنتی ساخت انواع انفیه رونق گرفته و می توان انفیه های مختلفی در بازار پیدا کرد که ساخت ایران است.

فوائد عطسه

  • در طب سنتی تاکید بسیاری به عطسه شده است و اعتقاد بر این بوده است که عطسه رطوبت اضافی بدن را خارج می کند و می توان در تعدادی از احادیث نیز این مورد را یافت. اکنون که قرص های زیر زبانی برای احیای حالت تنفسی و افت غیرعادی فشار داده می شود شاید مردم از اثرات داروهای عطسه آور غفلت بورزند.
  • عطسه در فنون پیشگیری و درمان حائز اهمیت فراوان است، از جمله از فن عطسه میتوان برای جلوگیری از بروز سکته ها استفاده نمود.
  • داروی عطسه آور ( انفیه ) باید در جعبه داروهای خانگی همیشه حضور داشته باشد و به محض احساس ناراحتی در سینه یا سر و احساس خفگی و تنگی سینه بوسیله انفیه با ایجاد عطسه های فراوان جریان خون را در قلب یا مغز از لختگی منحرف نموده و خطر را رفع کنند.
  • عطسه جریان خون را در سر تسریع و عروق و جریانهای درون بافتی را جارو می کند.
  • عطسه چشم را تقویت و حس بینایی را قوی و خستگی را از تمام بدن می زداید.
  • عطسه قلب و ریه ها و حنجره و حجاب سینه را از هر نوع رسوب پاک می نماید.
  • هیچوقت جلو عطسه را نباید گرفت. در هر شرایطی کودک و بزرگسال فرقی نمی کند، اگر جلو عطسه خود را می گیرید، اگر بعد از مدتی بیماری سخت دچار شدید مثل صرع و یا تشنج مثل سکته و یا… کسی را جز خود ملامت نکنید.
  • اگر مدت طولانی عطسه نکردید، گرچه ظاهرا سالم هستید، اما باید به سلامتی خود شک کنید و باید با انفیه سریعا خود را وادار به عطسه زدن کنید.
  • اگر مغز سالم باشد قطعا با انفیه عطسه خواهید کرد، اگه نشد با انفیه های تند یا گرد فلفل عطسه کنید.
  • عطسه کمک به دفع سودای مغز می کند.

فوائد انفیه و عطسه در روایات

  • از امام صادق (ع) نقل شده است: عطسه بر بدن دوایی است که خداوند آن را نهاده است و بدن را از جذام، بادهای بدخیم، جلوگیری از جای گرفتن آب در چشم، باز کننده حفره های بینی و خروج مو از چشم ایمن می سازد.
  • در روایتی دیگر از امام صادق (ع) نقل شده است: تا سه عطسه در روز را نشانه سلامتی و بیش از سه عطسه در روز را نشانه درد و بیماری دانسته‌اند. درمان عطسه فراوان انفیه با روغن مرزنگوش است و در روایتی فرمودند: عطسه از بینی بیرون نمی‌آید، بلکه از همه بدن می‌آید.
  • از حضرت علی (ع) نقل است: استفاده از انفیه « ماده ای که اگر جلوی بینی بگیرند انسان چند بار مرتب عطسه می کند » سر را سالم و درمان تمام دردهای سر است. (تحف العقول صفحۀ ۹۵)
  • به نقل از على بن یقطین به امام رضا (علیه السلام ) عرض کردم که در سرم ، سردى شدیدى حس مى کنم ، به گونه اى که چون بادى به من مى خورد، چیزى نمى ماند که از هوش بروم . امام در پاسخ برایم چنین نوشت : بر تو باد انفیه عنبر و زنبق ، پس از غذا خوردن ، تا به اذن خداوند جل جلاله عافیت یابى (طب الائمه (علیهم السلام ): ص ۸۷)
  • امام موسی کاظم(ع) از پیامبر(ص) روایت کرده اند که ایشان فرمودند: عطسه کردن برای بیمار دلیل بر بهبودی یافتنش خواهد بود و باعث آسودگی بدنش خواهد بود.
  • رسول گرامی اسلام (صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند: پنج چیز از سنت‌های ماست، حیا، حلم، حجامت، مسواک و عطر زدن. سه چیز از داروهای پیامبران است: حجامت، نوره و سُعوط (انفیه)

ترکیبات انفیه

انواع انفیه بنا به کاربردی که دارند می توانند حاوی ترکیبات مختلفی باشند. اما مهمترین و پرکاربردترین نوع انفیه ای که به کار می رود، کندش (کندوش) است که بخش اعظم ترکیبات تشکیل دهنده ی آن را ریشه ی پودر شده ی گیاه کندوش تشکیل می دهد.

گاهی اوقات ترکیبات دیگری همچون برگ تنباکوی کوهی نیز در کنار ریشه ی کندوش پودر شده و آنرا تشکیل می دهند.

یک ترکیب دیگر برای تهیه انفیه این است که مقداری از گیاه کندش را با دو برابر وزن آن سیاه دانه ترکیب و آسیاب می کنند و به عنوان انفیه استفاده می کنند. حتما به میزان مصرفتان انفیه بسازید چون مانده سیاه دانه برای بدن فایده ای که ندارد ممکن است مضر هم باشد.

ترکیب دیگری که برای انفیه ذکر شده، برگ ساییده یا خرد شده تنباکوی کوهی و ریشه کندش است که در کنار آن ریشه خربق نیز وجود دارد.

هفته‌ای ۲ بار استفاده از داروی عطسه‌آور (انفیه) و هر دفعه بیش از ۲۰ بار عطسه کردن ضروری است.

یک ترکیب دیگر از عطوس که همان داروهای عطسه‌آور ( انفیه ) باشد عبارت است از: کندوش، تخم گشنیز و بنفشه که بصورت پودر باهم مخلوط و هنگام مصرف به میزان بسیار کم در بینی دمیده می‌شود تا در تماس با سطح مرطوب داخل پره‌های بینی موجب تحریک شدید شده و عطسه عارض گردد.

کندوش
کندوش

خواص انفیه

  • عطسه های شدید در اثر استفاده انفیه، می تواند باعث خروج اخلاط مضر مغز و همچنین چرک و عفونت از سینوسها شود.
  • رفع احتقان بینی.
  • درمان سینوزیت.
  • باز شدن مجاری تنفسی و بهبود عملکرد ریه.
  • درمان نزله و زکام.
  • انفیه باز کننده مخاط مغزی نیز می باشد. در قدیم انفیه را در داخل انگشتر های مخصوصی ریخته و دائم بو می کردند، چون معتقد بودند کسی که عطسه نکند زود می میرد و بیمار است.
  • وادار کردن بیمار به عطسه و ریزش آب بینی از درمان های عام برای بیماری های سر مثل صرع، سکته، فلج، لقوه، بی خوابی، زکام و نزله ها، درد سر و امراض چشم و گوش است و برای درمان سکسکه‌ی زیاد نیز مفید است. انفیه مغز را از رطوبت‌های زائد پاک میکند، به همین علت در درمان فراموشی‌های حاصل از غلبه‌ی بلغم بسیار مفید است.
  • کم بودن عطسه همراه با سنگینی سر و احساس نیاز به عطسه با وجود خشکی بینی، ناشی از بسته شدن راه پایین آمدن آب بینی است. درمانش به کار بردن عطسه آورهاست.
  • انفیه با تخلیه رطوبت های تجمع یافته در سینوس ها به بازگشت و تقویت حس بویایی کمک می کند.

طریقه مصرف

برای درمان سینوزیت باید تا یک هفته هر روز سه بار مقداری در حدود یک لوبیا را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر نیمه را در یکی از سوراخهای بینی قرار دهید. در صورتی که پس از پنج دقیقه عطسه های شما شروع نشد، می توانید مقدار مصرف را کمی بیشتر کنید.

با توجه به اینکه عطسه های ناشی از مصرف انفیه، چرک و عفونت های سینوسها را خارج می کند، سعی کنید به خوبی مجرای بینی را تخلیه کرده و پس از تخلیه بینی، مقداری آب یا آب نمک یا سرم «نرمال سالین» را به صورت استنشاقی داخل بینی ریخته و بینی را با آن شستشو دهید.

برای درمان نزله و زکام و احتقان بینی، مصرف حداکثر یک یا دو روز از این پودر کافی است.

توصیه می‌شود این گرد گیاهی را در منزل و فضای خصوصی مصرف کنید، چراکه استشمام آن باعث بروز عطسه‌های متوالی می‌شود.

عوارض و موارد منع مصرف

  • به‌ طور کلی پژوهش‌های انجام شده بر انفیه و اثرات آن بر بدن نشان داده‌اند که این پودر عوارض جانبی و خطرهای خاصی برای بدن افراد معمولی نداشته و مصرف آن مشکلی برای سلامت ایجاد نمی‌کند.
  • افرادی که در شرایط خاص هستند، مانند زنان باردار، افرادی تازه جراحی کرده اند، افرادی که زخم باز دارند، افرادی که جایی از بدنشان بخیه زده شده و مبتلایان به نارسایی قلبی باید از مصرف این گرد گیاهی خودداری کنند، چرا که عطسه‌های متوالی ناشی از مصرف آن می‌تواند مشکلاتی را برای آن‌ها به وجود آورد.
  • مصرف بیش از حد انفیه مخصوصا در افراد گرم‌ مزاج و یا دارای سوء مزاج خشک مغز، باعث دفع بلغم طبیعی مورد نیاز بافت مغز می‌شود. مغز برای پردازش، ثبت و ذخیره‌‌ی اطلاعات دریافتی، نیازمند بلغم طبیعی است. به همین دلیل خشکی مغز سبب ضعف اعصاب، بی‌حوصلگی، عصبانیت های آنی، عدم تمرکز و توانایی پردازش اطلاعات، ضعف حافظه، استرس و فکر و خیال‌های آزاردهنده و انواع بیماری‌های سوداوی مغز میشود.

منبع: تیم گردآوری محتوای طبایع

برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.

تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amosنرم افزار کیفی: Maxqudaتعیین حجم نمونه با:Spss samplepower

روش های تماس:Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرامکانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

گیاهان دارویی

دمنوش رزماری، اکسیر ی قدرتمند برای صبحگاه

دمنوش رزماری، اکسیر ی قدرتمند برای صبحگاه

اگر دمنوش صبحگاهی ویژه‌ای وجود داشته باشد که مثل یک اکسیر قدرتمند عمل کند، آیا حاضرید که صبح‌ها از آن استفاده کنید؟ دمنوش رزماری دقیقا چنین عملکردی دارد و از جنبه‌های مختلفی برای بدن و روان ما مناسب است.

رزماری، یک گیاه همیشه‌سبز در فرهنگ‌های غذایی مختلف به‌عنوان چاشنی در تهیه غذاهای مختلف،‌ سوپ‌ها، سالادها و… کاربرد دارد. اما فواید دمنوش آن مواردی است که در ادامه این مطلب به آنها اشاره کرده ایم.

1. خواص آنتی‌اکسیدانی
رزماری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مهم مانند اسید رزمارینیک، اسید کارنوزیک و اسید کافئیک است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند و درنتیجه برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن مناسب هستند درحالی که آسیب‌های سلولی و التهاب را هم کاهش می‌دهند.

2. بهبود عملکرد گوارش
دمنوش رزماری می‌تواند نقش مثبتی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد زیرا به افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی کمک می‌کند و جریان صفرا را هم تقویت می‌سازد. همین دو ویژگی مهم باعث می‌شوند که مصرف دمنوش رزماری با بهبود عملکرد دستگاه گوارش در تجزیه غذاها، دریافت بهتر مواد مغذی و کاهش علائمی مثل سوءهاضمه و نفخ مرتبط باشد.

3. بهبود عملکرد مغزی
بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که رزماری می‌تواند مزیت‌های خوبی برای عملکردهای شناختی داشته باشد. خود بوی رزماری هم با بهبود حافظه و افزایش سطح هوشیاری مرتبط است. مصرف دمنوش رزماری هم به‌خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی رزماری باعث می‌شود تا این دمنوش ساده و سالم به ارتقای سلامت مغز هم کمک کند.

4. اثرات ضدالتهابی
التهاب مزمن با مجموعه‌ای از بیماری‌ها و مشکلات مختلف ارتباط دارد؛ بیماری‌های قلبی، دیابت و بعضی از سرطان‌ها. اما رزماری حاوی ترکیبات مهمی است که اکثریت آنها خواص ضدالتهابی دارند، به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش می‌دهند.

5. تقویت سیستم ایمنی
رزماری به‌دلیل خواص ضدمیکروبی ویژه‌ای که دارد، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی هم کمک کند. بنابراین، مصرف دمنوش رزماری می‌تواند به مبارزه با عوامل بیماری‌زا (پاتوژن) کمک کند و به‌طور کلی قوای دفاعی بدن را تقویت سازد.

6. حفظ تعادل آب بدن
حفظ تعادل آب در بدن و اصطلاحا هیدراته نگه داشتن بدن، برای برخورداری از سلامت عمومی مناسب بسیار مهم است. افزودن دمنوش رزماری به رژیم غذایی هفتگی هم می‌تواند از همین نظر مفید باشد زیرا رزماری می‌تواند آبرسانی به بدن را تقویت کند و نقش مثبتی در تقویت عملکردهای مختلف بدن داشته باشد.

7. محافظت از چشم ها
مطالعات علمی نشان داده‌اند که ترکیبات شیمیایی و گیاهی موجود در رزماری از چشم‌ها در برابر دژنراسیون ماکولا و دیگر بیماری‌های چشم محافظت می‌کند. علاوه بر این، خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی رزماری هم باعث می‌شود که دمنوش رزماری به یکی از بهترین دمنوش‌ها برای محافظت از سلامت بینایی تبدیل شود.

8. کاهش خطر ابتلا به سرطان
رزماری سرشار از ترکیبی به نام «کارنوسول» است که می‌تواند سرعت رشد سلول‌های سرطانی را کاهش دهد، عملکردهای سیستم ایمنی را تقویت کند، شکل‌گیری هورمون‌های مرتبط با سرطان‌ها را محدود سازد و همچنین عملکرد آنتی‌اکسیدانی باکیفیتی داشته باشد.

9. کمک به کاهش قند خون
رزماری یکی از گیاهانی است که به تنظیم قند خون کمک می‌کند. ترکیبات گیاهی نهفته در رزماری می‌تواند سرعت جذب قند در روده‌ها را کاهش دهد و درنتیجه مانع از افزایش ناگهانی قند خون پس از مصرف وعده‌های غذایی شود.

برگرفته از: عصر ترکیه

برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.

تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amosنرم افزار کیفی: Maxqudaتعیین حجم نمونه با:Spss samplepower

روش های تماس:Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرامکانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

آویشن، گیاهی باطبع گرم که سلامت دستگاه گوارش را تضمین می‌کند

آویشن به علت وجود تیمول موجود در خود یک ضدعفونی‌کننده و ضد انگل قوی است و انواع کرم‌های روده از قبیل تریکوسفال آنکیلوستوم و اکسیور (کرمک) را می‌کشد و علاوه بر کشتن کرم‌ها، تخم کرم را نیز از بین می‌برد.

آویشن یکی از آن گیاهان دارویی کم عارضه است که خواص منحصربه‌فردی دارد؛ افزایش هوش، درمان سرماخوردگی‌ها، هضم غذا، تقویت قدرت باروری، خواص ضدعفونی‌کنندگی، تقویت مو و … قسمتی از خواص این گیاه معطر می‌باشد، با ما همراه باشید.بخوانید…

مزاج آویشن از دیدگاه طب ایرانی آویشن گرم و خشک است و در درجه دوم تا سوم و لذا نسبتاً قوی است و مصلح آن چند قطره سرکه است که باعث می‌شود مصرف آن عارضه‌ای نداشته باشد.

آویشن که در منابع طب ایرانی با نام‌های صعتر (سعتر)، آویشم، اوشن، کهلیک اوتی و آبشن هم از آن یاد می‌شود گیاهی از تیره نعناعیان یا لبیاسه است که در ایران ۱۸ گونه آن به ثبت رسیده است و سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی معروف‌تر هستند.

گیاهان این تیره، همه علفی و به حالت خودرو در مزارع و کوه‌ها و صحرا می‌رویند. بعضی از انواع آویشن برگ‌های نسبتاً درازی دارند و بعضی‌ها هم برگ‌های گردی دارد که خواصشان تفاوت‌هایی دارند، ولی در صورت کلی شباهت دارند و به عنوان سبزی برای افزودن به ماست و دوغ استفاده می‌شود.

یکی از علائم شناسایی آن‌ها کرک‌هایی است که بر روی برگ‌های آن‌ها دیده می‌شود و بر روی این کرک‌ها کیسه کوچکی است که پرده نازکی آن را پوشانده و در آن کیسه اسانس‌های معطر قرار گرفته است.

آویشن و سلامت دستگاه گوارش

* آویشن به هضم غذا‌های سنگین کمک می‌کند.

* آویشن میکروب روده‌ها را نابود کرده و در درمان ورم روده‌ها بسیار مؤثر است. همچنین گردش خون را تحریک و جریان آن را منظم می‌کند.

* آویشن به علت وجود تیمول موجود در خود یک ضدعفونی‌کننده و ضد انگل قوی است و انواع کرم‌های روده از قبیل تریکوسفال آنکیلوستوم و اکسیور (کرمک) را می‌کشد و علاوه بر کشتن کرم‌ها، تخم کرم را نیز از بین می‌برد.

* بوییدن یا خوردن دم‌کرده آن در کاهش رطوبت‌های زائد که گاهی در کبد یا ریه یا مغز جمع می‌شود، مؤثر است.

* آویشن اشتها را تحریک می‌کند به همین علت در غذا‌ها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود.

* آویشن ضد نفخ است و مخصوصاً اگر در غذا‌های رطوبتی و آبکی استفاده شود، نفخ را کم می‌کند.

* همچنین نتایج مطالعات جدید از اثربخشی این گیاه بر بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر بیانگر این مطلب است که آویشن در بهبود علائم شایعی نظیر درد شکم، نفخ، اسهال و یبوست مؤثر است.

* آویشن به دلیل حرارت و خاصیت از بین برندگی و زدایندگی که دارد رطوبت و بلغم‌های مانده در سیستم گوارش را حل می‌کند و از بین می‌برد و جلا می‌دهد، وقتی که رطوبت‌ها و مواد زائد بینابین پرز‌های گوارش از بین رفت، عملکرد پرز‌ها تقویت می‌شود.

آویشن و سلامت دستگاه تنفسی

* آویشن در درمان بیماری‌های ریوی، برونشیت، آسم، آنفلوانزا، سیاه سرفه، گلودرد، نشانه‌های سرماخوردگی و احتقان بینی مفید دانسته شده و خلط آور خوبی است.

آویشن به صورت دم کرده و حتی بوییدنش می‌تواند برای سیستم مغزی مفید باشد و اصطلاحاً اعضای مهم بدن را از رطوبت‌ها و مواد زائد تنقیه (تخلیه و پاکسازی) می‌کند

* از این گیاه می‌توانیم برای بخور استفاده کنیم که این استفاده بسیار شایع بوده و مخصوصاً برای کسانی که دچار سینوزیت مکرر و چرکی می‌شوند توصیه می‌شود. در سینوزیت، مجرای تخلیه کننده ترشحات سینوس، تنگ یا بسته شده، ترشحات در داخل سینوس جمع و چرکی می‌شود. آویشن باز کننده است و بخور دادنش موجب می‌شود این مجاری باز شده و از طرف دیگر ترشحات غلیظ آن‌ها رقیق و دفع شود. در واقع فرآیند ایجاد سینوزیت از بین می‌رود و یک درمان پایه‌ای و مفید است و نه صرفاً علامتی.

* آویشن خشک‌کننده رطوبت‌های زائد است، این رطوبت‌ها ممکن است در مجاری هوایی جمع شده باشد و منجر به تحریک، سرفه و خلط شود که یکی از مشکلات شایع بعد از سرماخوردگی است که تا مدت‌ها باقی می‌ماند.

آویشن و سلامت دستگاه عصبی

* آویشن، هوش و قوه ادراک را زیاد می‌کند.

* مقوی اعصاب است و یک داروی ضدتشنج بوده و خاصیت آنتی اسپاسمودیک دارد.

* آویشن به صورت دم کرده و حتی بوییدنش می‌تواند برای سیستم مغزی مفید باشد و اصطلاحاً اعضای مهم بدن را از رطوبت‌ها و مواد زائد تنقیه (تخلیه و پاکسازی) می‌کند.

دیگر خواص آویشن

* آویشن اعمال اعضای باروری را در بدن تحریک و تقویت می‌کند.

* جویدن برگ آویشن نیز برای تقویت چشم نافع است.

* آویشن ضدباکتری و داروی ضدعفونی‌کننده قوی به شمار می‌رود لذا برای درمان بیماری‌های میکروبی و عفونت‌های داخل بدن جوشانده یا دم کرده آن تجویز می‌شود.

* آویشن منبع خوبی از آهن است و برای درمان کمخونی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

* آویشن، ترشح آب دهان، ترشح عرق و ترشح ادرار را زیاد می‌کند و از این لحاظ می‌توان آن را در بیماری‌های مربوط مورد استفاده قرار داد و از دیدگاه طب ایرانی نیز این دارو گیاهی، قاعده آور خوبی است و در بانوانی که قاعدگی آنان بند آمده تجویز می‌شود و به همین دلیل در زنان باردار باید با احتیاط مصرف شود.

منبع: بهداشت نیوز – برگرفته از فرارو

برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.

تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amosنرم افزار کیفی: Maxqudaتعیین حجم نمونه با:Spss samplepower

روش های تماس:Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرامکانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

با این گیاه 45 بیماری را درمان کنید

دانهٔ زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند. این دانهٔ فوق‌العاده به‌جز درمان ناراحتی‌های معده خواص دیگری برای سلامتی دارد. می‌توان دانهٔ زنیان را به صورت خام یا پودر استفاده کرد یا می‌توانید آن را با سایر گیاهان ترکیب کنید و در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دانهٔ زنیان در کشورهای مختلف به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. این گیاه هم مانند رازیانه، بادیان رومی، شِوید و زیره به یک خانواده تعلق دارد.

هر ۱۰۰ گرم از دانهٔ زنیان شامل موارد زیر است:
پروتئین: ۱۷/۱ درصد؛

چربی: ۲۱/۸ درصد؛

موادمعدنی: ۷/۹ درصد؛

فیبر: ۲۱/۲ درصد؛

کربوهیدرات: ۲۴/۶ درصد.

همچنین دانهٔ زنیان حاوی کلسیم، تیامین، ریبوفلاوین، فسفر، آهن و نیاسین است. روغن زنیان از دانه‌های آن تهیه می‌شود که دارای ۲/۵ تا ۵ درصد روغن است. از برگ‌ها و گل‌های زنیان برای استخراج روغن استفاده می‌شود و دارای ۳۵ تا ۶۰ درصد تیمول است. از این روغن بی‌رنگ یا قهوه‌ای کم‌رنگ به‌طور گسترده‌ای به‌عنوان میکروب‌کش و قارچ‌کش استفاده می‌کنند.

مشکلاتی سلامتی که دانه زنیان به رفع آنها کمک می‌کند

۱. اسیدی شدن دستگاه گوارش

یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان با یک قاشق غذاخوری زیرهٔ سبز را با هم ترکیب کنید. این ترکیب را با مقداری پودر زنجبیل به‌صورت روزانه مصرف کنید. این درمان طبیعی بهترین روش برای رفع مشکلات وخیم هاضمه است. همچنین برای درمان اسیدیته و مشکل رفلاکس اسیدی مناسب است.

۲. یبوست

دانهٔ زنیان برای درمان مشکلات مربوط به هاضمه بسیار مناسب است. بنابراین برای خلاصی از شر یبوست به شما کمک کند. دانهٔ زنیان هیچ‌گونه اثر جانبی ندارد.

۳. اختلالات کلیوی

دانهٔ زنیان برای درمان سنگ‌های کلیه بسیار ضروری است. همچنین برای درمان یا کاهش دردهای ناشی از اختلالات کلیوی بسیار مفید است.

۴. آسم (تنگی نفس)

مصرف دانهٔ زنیان با آب گرم سرماخوردگی را به‌سرعت تسکین می‌دهد و سرفه و مخاط را از بدن دفع می‌کند. همچنین برای درمان برونشیت و آسم مناسب است. می‌توان دوبار در روز دانهٔ زنیان را به‌همراه شکر زرد استفاده کرد.

۵. کبد و کلیه

برای درمان درد روده که در نتیجه‌ٔ سوءهاضمه و التهاب ایجاد می‌شود، آب زنیان را بنوشید. همچنین مصرف این گیاه برای درمان عملکرد نامناسب کبد و کلیه بسیار مناسب است.

۶. مشکلات دهان و دندان

دانهٔ زنیان سبب جلوگیری یا بهبودی درد دندان می‌شود. برای درمان درد دندان، بوی بد دهان و پوسیدگی دندان دهان خود را با مقداری روغن میخک، مقداری روغن زنیان و آب بشویید. این راه بهترین روش برای حفظ بهداشت دهان و دندان است.

۷. سرماخوردگی

ین دانه بهترین روش طبیعی برای درمان علائم سرماخوردگی مانند انسداد بینی است. بخور زنیان در آب داغ بهترین تسکین است.

۸. خارش، سوختگی و اگزما

دانهٔ زنیان را با آب ولرم مخلوط کنید تا به صورت خمیر دربیاید. این خمیر را به هر منطقه‌ای از صورت یا بدن که لازم است بزنید. همچنین سعی کنید تا منطقه‌ آسیب‌دیده را با آب زنیان بشویید تا اثر بیشتری داشته باشد. برای تورم ناشی از سوختگی، جوش یا اگزما دانهٔ زنیان خردشده را با آب لیمو ترکیب کنید. این ماده به از بین بردن تورم کمک می‌کند.

۹. خون‌ریزی بیش‌ از حد و عادت ماهیانهٔ نامنظم

خانم‌هایی که این مشکلات را دارند می‌توانند آب زنیان را بنوشند. شب مقداری دانهٔ زنیان را در ظرفی که از آب پر شده است بریزید. آن‌ را از صافی رد کنید و در صبح بنوشید.

۱۰. مشکلات هاضمه

دانهٔ زنیان برای مشکلات هاضمه مفید است. جویدن یک قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان با شکر کمک می‌کند تا از شر سوءهاضمه خلاص شوید. همچنین می‌توانید دانه را بدون شکر مصرف کنید.

۱۱. آرتریت

روغن دانهٔ زنیان روش بسیار مفیدی برای درمان درد آرتریت است. به‌طور مرتب، مفاصل آسیب‌دیده را با روغن دانهٔ زنیان ماساژ دهید تا از درد آرتریت خلاص شوید.

۱۲. اسهال

دانهٔ زنیان دارویی طبیعی برای اسهال خونی و اسهال است. مشتی از دانهٔ زنیان را در یک لیوان آب بجوشانید. سپس اجازه بدهید سرد شود و دوبار در روز آن را مصرف کنید. این یکی از روش‌های مرسوم برای درمان سوءهاضمه و اسهال خونی است.

۱۳. عفونت‌های ویروسی

ماست را با پودر دانهٔ زنیان ترکیب کنید. این خمیر را به صورت‌تان بزنید و اجازه دهید تا در طول شب روی صورت شما باقی بماند. این‌کار به برطرف شدن جای جوش کمک می‌کند. برای اثربخشی بهتر صبح‌ها صورت‌تان را با آب ولرم بشویید.

۱۴. آنفلوانزا

دانهٔ زنیان را همراه با دارچین در آب بجوشانید. از صافی رد کنید و ۴ بار در روز آن را بنوشید تا آنفولانزا برطرف شود.

۱۵. دفع پشه

روغن خردل را با دانهٔ زنیان آسیاب‌شده مخلوط کنید. تکه‌های مقوا را به این ترکیب آغشته کنید و در گوشه‌های خانه قرار بدهید. با این‌کار از شر پشه‌های اتاق خلاص می‌شوید.

۱۶. بی‌اشتهایی

دانهٔ زنیان، دانه‌ٔ رازیانه، پودر زنجبیل خشک‌شده، نمک و دانهٔ زیرهٔ سیاه را مخلوط و آسیاب کنید. روغن داغ را به مخلوط اضافه کنید و آن را با برنج پخته‌شده ترکیب کنید. این ترکیب می‌تواند اشتها را بیشتر کند.

۱۷. هموروئید

گل‌های خشک‌شدهٔ انار، دانهٔ خشخاش و برگ‌های خشک‌شدهٔ چریش یا نیم (neem) را با هم ترکیب کنید. در زمان خونریزی مقعدی دوبار در روز این مخلوط را به همراه شیر مصرف کنید. برای به حداقل رساندن این مشکل، آبدوغ را همراه با پودر دانهٔ زنیان و سنگ نمک بعد از ناهار یا شام بنوشید.

۱۸. التیام درد

دانهٔ زنیان، دانهٔ پیاز و دانهٔ شنبلیله را با اسفرزه مخلوط و آسیاب کنید و هر روز صبح یک قاشق چای‌خوری از آن را مصرف کنید. اثرات مصرف این پودر با معدهٔ خالی بهتر است و نتایج مثبتی دارد.

۱۹. ناتوانی جنسی

دانهٔ زنیان را با مقداری هستهٔ تمبر هندی و کرهٔ تصفیه‌شده برشته کنید. آنها را به‌خوبی آسیاب کنید و یک قاشق چای‌خوری از این مخلوط را به یک لیوان شیر و عسل اضافه کنید. این یک روش اثبات‌شده برای کاهش ناتوانی جنسی است. برای اثربخشی بیشتر هر شب از این مخلوط استفاده کنید.

۲۰. شیردهی

دانهٔ زنیان را با دانهٔ رازیانه مخلوط کنید. این ترکیب برای پاک‌سازی رحم و افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود. ۱ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را به ۱ لیتر آب اضافه کنید. ۵ دقیقه آن را بجوشانید و سپس اجازه دهید تا سرد شود. برای اثربخشی بهتر هر روز آن را مصرف کنید.

۲۱. گرفتگی‌های قاعدگی

دانهٔ زنیان به‌عنوان تقویت‌کنندهٔ اعصاب عمل می‌کند. بنابراین می‌تواند گرفتگی‌های قاعدگی در زمان عادت ماهیانه را کاهش دهد. فواید دانهٔ زنیان بسیار اعجاب‌انگیز است. همچنین برای آرامش‌بخشی سریع می‌توانید روغن آن را روی ماهیچه بمالید.

۲۲. مشکلات معده

۳ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کنید و در سایه خشک کنید. سپس آن را آسیاب کنید و با مقداری نمک سیاه ترکیب کنید و دوبار در روز با آب ولرم بخورید. این‌کار روشی مناسب برای درمان بی اشتهایی، نفخ شکم و سایر مشکلات معده است. این ماده را به‌صورت روزانه مصرف کنید تا نتیجه‌ٔ دلخواه را به دست آورید.

۲۳. آروغ زدن

بسیاری از مشکلات مربوط به گازهای معده می‌تواند با ترکیب زنجبیل خشک‌شده، دانهٔ زنیان و نمک سیاه درمان شود. این ترکیب برای درمان گاز معده، سوءهاضمه و آروغ زدن مفید است. می‌توانید این ترکیب را در آب گرم و هل حل کنید و بنوشید.

۲۴. میگرن

دانه‌های زنیان را در یک ورق کاغذ بپیچید و بو کنید. این کار برای کاهش سردردهای میگرنی مفید است. همچنین می‌توان برای درمان سایر مشکلات مربوط به سر دانه‌های زنیان را سوزاند و استنشاق کرد.

۲۵. سلامت قلب

برای تحریک قلب یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را با آب گرم مصرف کنید. این روش برای درمان درد قفسه سینه هم مناسب است. برای اثربخشی سریع‌تر می‌توانید یک قاشق چای‌خوری شکر زرد را با مقداری دانهٔ زنیان مخلوط کنید.

۲۶. مشروبات الکلی

این گیاه برای افرادی که می‌خواهند از اعتیاد به الکل خلاص شوند مناسب است. جویدن روزانهٔ دانهٔ زنیان کمک می‌کند تا میل به الکل کم شود.

۲۷. افزایش تعداد اسپرم

دانهٔ زنیان را با مقداری هستهٔ تمبرهندی و کرهٔ تصفیه‌شده برشته کنید. تمام این مواد را آسیاب کنید. سپس یک قاشق چای‌خوری از این مواد را در یک لیوان شیر و عسل حل کنید. این‌ کار روشی مؤثر برای افزایش تعداد اسپرم و درمان انزال زودرس است. برای اینکه نتیجهٔ بهتری بگیرید هر شب آن را مصرف کنید.

۲۸. حشره‌کش

این دانهٔ مفید علاوه‌بر اینکه خواص درمانی دارد، به‌طور گسترده در تهیهٔ غذا استفاده می‌شود. همچنین دانهٔ زنیان به‌عنوان حشره‌کش استفاده می‌شود. استفاده از دانهٔ زنیان روشی مرسوم برای درمان نیش حشرات سمی است.

۲۹. استفاده در آشپزی

این دانهٔ مفید به‌عنوان ادویه در انواع غذاهای هندی استفاده می‌شود. این دانه را می‌توان به‌صورت برشته‌شده، سرخ‌شده در روغن یا در ترکیب با سایر ادویه‌ها استفاده کرد. زنیان برای هضم بهتر غذا در مقدار کم برای تولید بیسکوییت، اسنک، سس، سوپ، نوشیدنی‌های بدون الکل و ترشی استفاده می‌شود.

۳۰. جوش

یکی دیگر از خواص زنیان درمان جای جوش است. پودر دانهٔ زنیان را با ماست ترکیب کنید و روی صورت خود قرار دهید. بعد از سی دقیقه آن را با آب گرم بشویید. این روش درمانی می‌تواند جای جوش را کمرنگ کند.

۳۱. کاهش وزن

نوشیدن نصف لیوان آب و دانهٔ زنیان خیس‌شده با معده‌ٔ خالی به حل شدن چربی کمک می‌کند. هر روز صبح با معدهٔ خالی یک قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان میل کنید. این کار سبب می‌شود تا در یک ماه ۴ تا ۵ کیلوگرم وزن کم کنید.

۳۲. شب ادراری

۵۰ گرم کنجد سیاه، ۲۵ گرم دانهٔ زنیان و ۱۰۰ گرم شکر زرد را با هم مخلوط کنید. روزی دوبار ۱ قاشق چای‌خوری از این مخلوط را مصرف کنید. این کار به درمان تکرر ادرار و شب‌ ادراری کمک می‌کند.

۳۳. گوش درد

۱ قاشق چای‌خوری سیر و ۲ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را در روغن کنجد سیاه حرارت دهید تا به رنگ قرمز در بیاید. اجازه دهید تا سرد شود و آن را از صافی رد کنید و چند قطره از آن را داخل گوش بریزید. این روش برای درمان التهاب گوش هم مناسب است.

۳۴. نفخ شکم

۳ قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کنید. بعد از اینکه آن را در سایه خشک کردید با مقداری نمک سیاه ترکیب و پودر کنید و دوبار در روز ۱ قاشق چای‌خوری از آن را با آب گرم مخلوط کنید و مصرف کنید.

۳۵. درد مفاصل

برای تسکین درد مفاصل، مارچوبه، دانهٔ زیرهٔ سیاه، دانهٔ شنبلیله و دانهٔ زنیان را با هم مخلوط کنید. سپس پودر کنید و هر روز صبح نصف قاشق چای‌خوری از آن را بخورید.

۳۶. توقف سفید شدن مو

۲ تا ۳ عدد برگ کاری (زردچوبه هندی)؛

۲ عدد کشمش؛

سرانگشت دانهٔ زنیان؛

و مقداری شکر برای طعم دادن.

برگ کاری، کشمش و دانهٔ زنیان را در یک فنجان آب بریزید و بپزید. در صورت لزوم برای طعم دادن به آن شکر اضافه کنید. روزی یک لیوان از آن بنوشید. این روش سفید شدن مو را متوقف می‌کند.

۳۷. کولیت

۱ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان و و نصف قاشق چای‌خوری دانهٔ رازیانه را در نیم‌لیتر آب بجوشانید. به‌مدت ۵ دقیقه روی شعلهٔ متوسط بپزید. اجازه دهید سرد شود و آن را از صافی رد کنید. روزانه بعد از هر وعدهٔ غذایی یک فنجان از آن بنوشید.

۳۸. دیابت

مقداری برگ‌های نیم (neem) را در سایه خشک کنید. آن را پودر کنید و در یک شیشه نگه دارید. شب یک قاشق چای‌خوری از پودر را با نصف قاشق چای‌خوری پودر دانهٔ زیره و پودر دانهٔ زنیان در شیر داغ مخلوط کنید و به‌مدت ۳۰ روز آن را مصرف کنید.

۳۹. از کار افتادگی

خیس کردن دانهٔ زنیان در آب و مصرف روزانهٔ آن می‌تواند به درمان از کار افتادگی و لرزش کمک کند.

۴۰. پاک‌کنندهٔ چشم

یک مشت دانهٔ زنیان را در آب بجوشانید. با این آب چشم‌تان را بشویید تا تمیز شود.

۴۱. مشکل شنوایی

در زمان قدیم از دانهٔ زنیان برای درمان مشکلات شنوایی استفاده می‌شد. چند قطره از روغن دانهٔ زنیان را در گوش‌تان بریزید تا از این وضعیت خلاص شوید.

۴۲. پاک‌کنندهٔ بدن

مصرف چای دانهٔ زنیان می‌تواند به پاک‌سازی سموم بدن کمک کند. به‌ همین‌ دلیل می‌تواند بسیاری از مشکلات پوستی و بیماری‌های مربوط به آن را کاهش دهد. این کار به تصفیهٔ خون و بهبود جریان خون در بدن کمک می‌کند.

۴۳. سنگ مثانه

برای از بین بردن سنگ مثانه روزانه ۶ گرم دانهٔ زنیان مصرف کنید.

۴۴. منوراژی (خونریزی زیاد قاعدگی)

۲۵ گرم دانهٔ زنیان را یک شب کامل درون آب خیس کنید. سپس آن را آسیاب کنید و صبح بنوشید.

۴۵. کهیر

۱ گرم دانهٔ زنیان را با ۳ گرم شکر زرد مصرف کنید. این روش درمانی مفیدی برای کهیر است.

نکاتی در مورد نگهداری و مصرف دانهٔ زنیان
دانهٔ زنیان را از مکان‌های مرطوب و همچنین تماس مستقیم نور آفتاب دور نگه دارید؛

دانهٔ زنیان را نمی‌توان برای مدت طولانی ذخیره کرد؛

از مصرف بیش‌ از اندازهٔ این دانه خودداری کنید. مصرف زیاد در بعضی از افراد می‌تواند سبب تهوع، استفراغ، تحریک پوستی، حساسیت و سردرد شود؛

مصرف مناسب دانهٔ زنیان اثرات جانبی ندارد؛

این دانه را در بطری‌هایی با درب محکم در جای خنک و خشک نگه دارید؛

افراد دارای مشکلات کبدی و اسیدیتهٔ بالا باید از مصرف دانهٔ زنیان خودداری کنند.

برگرفته از: عصر ترکیه

برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.

تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amosنرم افزار کیفی: Maxqudaتعیین حجم نمونه با:Spss samplepower

روش های تماس:Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرامکانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

گیاهان دارویی

آویشن گیاهی با طبع گرم و خواص عالی بری بدن

آویشن گیاهی با طبع گرم و خواص عالی بری بدن

آویشن یکی از آن گیاهان دارویی کم عارضه است که خواص منحصربه‌فردی دارد؛ افزایش هوش، درمان سرماخوردگی‌ها، هضم غذا، تقویت قدرت باروری، خواص ضدعفونی‌کنندگی، تقویت مو و … قسمتی از خواص این گیاه معطر می‌باشد، با ما همراه باشید.

مزاج آویشن از دیدگاه طب ایرانی آویشن گرم و خشک است و در درجه دوم تا سوم و لذا نسبتاً قوی است و مصلح آن چند قطره سرکه است که باعث می‌شود مصرف آن عارضه‌ای نداشته باشد.

آویشن که در منابع طب ایرانی با نام‌های صعتر (سعتر)، آویشم، اوشن، کهلیک اوتی و آبشن هم از آن یاد می‌شود گیاهی از تیره نعناعیان یا لبیاسه است که در ایران ۱۸ گونه آن به ثبت رسیده است و سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی معروف‌تر هستند.

گیاهان این تیره، همه علفی و به حالت خودرو در مزارع و کوه‌ها و صحرا می‌رویند. بعضی از انواع آویشن برگ‌های نسبتاً درازی دارند و بعضی‌ها هم برگ‌های گردی دارد که خواصشان تفاوت‌هایی دارند، ولی در صورت کلی شباهت دارند و به عنوان سبزی برای افزودن به ماست و دوغ استفاده می‌شود.

یکی از علائم شناسایی آن‌ها کرک‌هایی است که بر روی برگ‌های آن‌ها دیده می‌شود و بر روی این کرک‌ها کیسه کوچکی است که پرده نازکی آن رر در بر گرفته.

* آویشن به هضم غذاهای سنگین کمک می‌کند.

* آویشن میکروب روده‌ها را نابود کرده و در درمان ورم روده‌ها بسیار مؤثر است. همچنین گردش خون را تحریک و جریان آن را منظم می‌کند.

* آویشن به علت وجود تیمول موجود در خود یک ضدعفونی‌کننده و ضد انگل قوی است و انواع کرم‌های روده از قبیل تریکوسفال آنکیلوستوم و اکسیور (کرمک) را می‌کشد و علاوه بر کشتن کرم‌ها، تخم کرم را نیز از بین می‌برد.

* بوییدن یا خوردن دم‌کرده آن در کاهش رطوبت‌های زائد که گاهی در کبد یا ریه یا مغز جمع می‌شود، مؤثر است.

* آویشن اشتها را تحریک می‌کند به همین علت در غذاها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود.

* آویشن ضد نفخ است و مخصوصاً اگر در غذاهای رطوبتی و آبکی استفاده شود، نفخ را کم می‌کند.

* همچنین نتایج مطالعات جدید از اثربخشی این گیاه بر بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر بیانگر این مطلب است که آویشن در بهبود علائم شایعی نظیر درد شکم، نفخ، اسهال و یبوست مؤثر است.

* آویشن به دلیل حرارت و خاصیت از بین برندگی و زدایندگی که دارد رطوبت و بلغم‌های مانده در سیستم گوارش را حل می‌کند و از بین می‌برد و جلا می‌دهد، وقتی که رطوبت‌ها و مواد زائد بینابین پرزهای گوارش از بین رفت، عملکرد پرزه

* آویشن در درمان بیماری‌های ریوی، برونشیت، آسم، آنفلوانزا، سیاه سرفه، گلودرد، نشانه‌های سرماخوردگی و احتقان بینی مفید دانسته شده و خلط آور خوبی است.

آویشن به صورت دم کرده و حتی بوییدنش می‌تواند برای سیستم مغزی مفید باشد و اصطلاحاً اعضای مهم بدن را از رطوبت‌ها و مواد زائد تنقیه (تخلیه و پاکسازی) می‌کند

* از این گیاه می‌توانیم برای بخور استفاده کنیم که این استفاده بسیار شایع بوده و مخصوصاً برای کسانی که دچار سینوزیت مکرر و چرکی می‌شوند توصیه می‌شود. در سینوزیت، مجرای تخلیه کننده ترشحات سینوس، تنگ یا بسته شده، ترشحات در داخل سینوس جمع و چرکی می‌شود. آویشن باز کننده است و بخور دادنش موجب می‌شود این مجاری باز شده و از طرف دیگر ترشحات غلیظ آن‌ها رقیق و دفع شود. در واقع فرآیند ایجاد سینوزیت از بین می‌رود و یک درمان پایه‌ای و مفید است و نه صرفاً علامتی.

* آویشن خشک‌کننده رطوبت‌های زائد است، این رطوبت‌ها ممکن است در مجاری هوایی جمع شده باشد و منجر به تحریک، سرفه و خلط شود که یکی از مشکلات شایع بعد از سرماخوردگی است که تا مدت‌ها باقی می‌ماند.

* آویشن، هوش و قوه ادراک را زیاد می‌کند.

* مقوی اعصاب است و یک داروی ضدتشنج بوده و خاصیت آنتی اسپاسمودیک دارد.

* آویشن به صورت دم کرده و حتی بوییدنش می‌تواند برای سیستم مغزی مفید باشد و اصطلاحاً اعضای مهم بدن را از رطوبت‌ها و مواد زائد تنقیه (تخلیه و پاکسازی) می‌کند.

دیگر خواص آویشن

* آویشن اعمال اعضای باروری را در بدن تحریک و تقویت می‌کند.

* جویدن برگ آویشن نیز برای تقویت چشم نافع است.

* آویشن ضدباکتری و داروی ضدعفونی‌کننده قوی به شمار می‌رود لذا برای درمان بیماری‌های میکروبی و عفونت‌های داخل بدن جوشانده یا دم کرده آن تجویز می‌شود.

* آویشن منبع خوبی از آهن است و برای درمان کمخونی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

* آویشن، ترشح آب دهان، ترشح عرق و ترشح ادرار را زیاد می‌کند و از این لحاظ می‌توان آن را در بیماری‌های مربوط مورد استفاده قرار داد و از دیدگاه طب ایرانی نیز این دارو گیاهی، قاعده آور خوبی است و در بانوانی که قاعدگی آنان بند آمده تجویز می‌شود و به همین دلیل در زنان باردار باید با احتیاط مصرف شود.

برای مشاهده لیست همه ی  پرسشنامه های استاندارد لطفا همین جا روی پرسشنامه استاندارد  کلیک فرمایید.

تحلیل داده های آماری برای پایان نامه و مقاله نویسی ،تحلیل داده های آماری شما با نرم افزارهای کمی و کیفی ،مناسب ترین قیمت و کیفیت عالی انجام می گیرد.نرم افزار های کمی: SPSS- PLS – Amosنرم افزار کیفی: Maxqudaتعیین حجم نمونه با:Spss samplepower

روش های تماس:Mobile :  09143444846  واتساپ – تلگرامکانال تلگرام سایت: برای عضویت در کانال تلگرام سایت اینجا کلیک کنید(البته قبلش فیلتر شکن روشن شود!!) مطالب جالب علمی و آموزشی در این کانال درج می گردد.

چگونه در اکسل نمودار خطی بکشیم

انگور، میوه ای که هزار بار بهتر از شیمی درمانی است!

این میوه ۱۰۰۰ برابر بهتر از شیمی درمانی است

این میوه ۱۰۰۰ برابر بهتر از شیمی درمانی است

مصرف انگور میکروبیوم را در بدن تعدیل می‌کند و بیماری‌های صعب العلاجی مانند سرطان را درمان می‌کند.

به گزارش بهداشت نیوز،دکتر ناتالی اندرسون در تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه وسترن نیوانگلند پتانسیل انگور را برای تعدیل میکروبیوم انسان و در نتیجه تأثیر بر سلامت افراد مورد بررسی قرار داد.

پروفسور جان پزوتو از دانشگاه وسترن نیوانگلند و همکارانش گفتند : تأثیر بالقوه میکروبیوم انسانی متشکل از ۳ میلیون ژن و ۱۰۱۴ میکروارگانیسم بر سلامتی و تندرستی در بدن ما عمیق است.در طول دو دهه گذشته گام‌های قابل‌ توجهی در راستای تحقیقات میکروبیوم برداشته شده اند که امکان بررسی آن را بر سلامت و بیماری انسان فراهم کرده اند.

بر اساس آزمایش‌های بالینی انسانی و مطالعات انجام‌شده با مدل‌های حیوانی، مشخص شده است مصرف انگور بر تصلب شرایین ، التهاب ، سرطان ، سلامت دستگاه گوارش ، CNS یا سیستم اعصاب مرکزی ، آرتروز ، عملکرد مثانه و بینایی تأثیرات مثبت یا درمانی دارد.در یک مطالعه هشت هفته‌ای ۲۹ مرد سالم (سن ۵۵-۲۴ سال) و زن سالم (۲۹-۵۳ سال) به عنوان دواطلب حضور د

نویسندگان ترکیب میکروبیوم و همچنین متابولیت‌های ادراری و پلاسما را در شرکت کنندگان در زمانی که برای دوره‌ای انگور مصرف کردند و در دوره‌ای که انگور مصرف نکردند، مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.در طول مرحله مصرف انگور افراد مورد مطالعه یک چهارم فنجان انگور در روز می‌خوردند.

طبق بررسی‌ها تغییراتی در میزان باکتری‌های شناسایی شده و در سطح آنزیم و مسیرهای بیولوژیکیشان مشاهده شد و نشان داد انگور به طور فعال بر میکروبیوم روده تأثیر می‌گذارد و باعث ایجاد تغییراتی در شبکه‌های تعاملی پیچیده می‌شود و در نتیجه میکروبیوم روده و مواد شیمیایی حاصل از آن را به طرز ماهرانه‌ای تغییر می‌دهد.

مصرف انگور این پتانسیل را دارد که یک مجموعه شگفت‌انگیز از فواید سلامتی با بهبود سلامت در قلب، روده بزرگ، مغز و پوست فراهم آورد.در واقع انگور می‌تواند مواد شیمیایی موجود در میکروبیوم را تغییر دهد و از آن جایی که این مواد شیمیایی به تمام اعضای بدن ما دسترسی دارند، منطقی است نتیجه گیری کنیم که منجر به برخی از مزایای سلامتی می‌شود که اکنون برای دانشمندان ثابت شده اند.مقاله‌ای درباره این یافته‌ها در ژورنال Scientific Reports منتشر شده است.

برگرفته از : باران نیوز

چگونه در اکسل نمودار خطی بکشیم

ماش، دانه ای کە قند خون را از بین می برد!

ماش که نام انگلیسی آن Mung Bean است از جمله گیاهان بومی هندوستان است.

ماش یک گیاه علفی یک ساله است که ریشه‌های آن مستقیم هستند و دارای ساقه راست، ظریف، منشعب کرک دار است که رنگ آن سبز روشن است.

در ماش گل آذین خوشه شکل بوده و گل‌ها به رنگ زرد لیمویی هستند.

میوه ماش به رنگ قهوه‌ای بوده و از نظر ظاهر باریک و دراز است و دارای دانه‌های کوچک کروی به رنگ خاکستری، سبز و یا قهوه‌ای هستند.

ماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، فیبر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولیزین، والین، لیزین و آرژنین است و از همین رو خواص ماش بسیار فراوان است.

از ماش برای تهیه غذاهایی مانند آش ماش، ماش پلو، شله ماش، سوپ ماش و سالاد ماش استفاده می‌کنند.

برگرفتە ازصدا آن لاین

گیاهان دارویی

چند خاصیت مهم روغن کنجد

چند خاصیت مهم روغن کنجد

چند خاصیت مهم روغن کنجد که نمی دانستید!

روغن کنجد یک روغن پخت‌وپز است که از دانه‌های کنجد تهیه می‌شود و در آشپزی آسیایی رایج است. انواع روغن کنجد از دانه‌های کنجد سادۀ فشرده یا دانه‌های کنجد برشته‌شده تهیه می‌شوند و به روش‌های مختلف در غذاهای چینی، ژاپنی، هند جنوبی و خاورمیانه استفاده می‌شوند. روغن کنجد سبک معمولاً یک روغن خنثی برای پخت‌وپز است.

روغن کنجد ، یک روغن گیاهی است که از دانه های کنجد گرفته می شود. از آن گذشته به عنوان یک روغن آشپزی در هند جنوبی استفاده می شود و به عنوان طعم دهنده خوش مزه در غذاهای خاور میانه، آفریقا و جنوب شرقی آسیا به کار می رود. یک عطر و مزه معطر متمایزی دارد. روغن استخراج شده از دانه کنجد در علم پزشکی نیز محبوبیت خاصی دارد. این روغن در آسیا محبوب است و یکی از قدیمی ترین روغن ها بر پایه چیدنی است، اما تولید انبوه در سراسر جهان به دلیل فرآیند برداشت دستی نامناسب که برای استخراج روغن مورد نیاز است، همچنان محدود است.

 روغن کنجد

ارزش غذایی روغن کنجد

یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد (13.6 گرم) حاوی 120.2کالریکل مقدار چربی، 13.6 g است، که از آن مقدار چربی اشباع شده 1 / 9 گرم بوده و تک چربی اشباع نشده، 4.5 گرم است. روغن کنجد غنی از لینولئیک اسید و اولئیک اسید است.مقدار ویتامین E 0.2 میلی گرم (2 %)و ویتامین K 1.8 میکروگرم (2 %) است. غلظت گاما توکوفرول بیش از سایر ایزومرهای ویتامین E است. این روغن حاوی هیچ کربوهیدرات، پروتئین و فیبری نیست. مقدار کلوئین در این روغن 1 % است.

خواص روغن کنجد

چربی ها انواع مختلفی دارند؛ برخی از آنها خواص گوناگونی دارند و برخی دیگر به شدت برای سلامتی مضر هستند. اما درباره ی خواص روغن کنجد باید گفت که این روغن خوراکی سرشار از چربی های چند غیر اشباع و تک غیراشباع بوده و میزان چربی های اشباع شده ی آن بسیار اندک است. به گفته ی ادوینا کلارک، متخصص تغذیه، چربی های چندغیراشباع و تک غیراشباع از جمله چربی های مفید برای سلامت قلب هستند و در کنترل کلسترول نقش دارند. از طرف دیگر، چربی های اشباع شده که به عنوان چربی های بد شناخته می شوند و چربی های ترانس که به شدت زیان بار هستند، باعث افزایش التهاب و کلسترول می شوند که سلامت قلب را تهدید می کنند. یک چهارم فنجان از روغن کنجد، حاوی ۶٫۷۵ گرم چربی تک غیراشباع، ۷٫۸۴ گرم چربی چندغیراشباع و ۲٫۵۰ گرم چربی اشباع شده است که به حفظ سلامت قلب کمک می کند. از دیگر خواص روغن کنجد می توان به حفظ سلامت دهان و دندان، زیبایی پوست و گوارش اشاره کرد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

 روغن کنجد

خواص روغن کنجد برای بهداشت دندان

اجداد ما برای حفظ سلامت دهان و دندان از روغن استفاده می کردند. جیلیان تاچمن، متخصص تغذیه در نیویورک می گوید: «چرخاندن و غرغره روغن کنجد در دهان به مدت ۱۰ دقیقه، یکی دیگر از روش های آیورودا است. مطالعات پزشکی نشان داده اند که این کار به کاهش باکتری های دهان منجر می شود و به حفظ سلامتی دهان و لثه کمک می کند.»

خواص روغن کنجد برای پوست و استخوان ها

پروتئین های مغذی موجود در دانه های کنجد در روغن کنجد وجود ندارد؛ چراکه روغن، از بخش جداشده ای از گیاه گرفته می شود. اما زینک یکی از مواد معدنی است که هنگام روغن گیری باقی می ماند. زینک می تواند علائم و شدت سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد، اما استفاده از این ماده در بدن برای تولید کلاژن مفید است و حالت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد. زینک همچنین به تراکم استخوان ها نیز کمک می کند.

خواص روغن کنجد در هضم و دفع

یبوست یکی از رایج ترین بیماری هاست. نوشیدن آب و مصرف خوراکی های حاوی فیبر می تواند به دفع منظم و سالم کمک کند. با این حال گاهی اوقات در مصرف فیبر سهل انگاری می کنیم یا داروهایی مصرف می کنیم که به یبوست منجر می شوند. خوشبختانه روغن کنجد در این زمینه مؤثر است. به گفته ی جیلیان تاچمن، مصرف یک تا دو قاشق روغن کنجد در فاصله ی بین صبح تا عصر (یا مصرف بیشتر در عصر) به چرب شدن روده ها کمک می کند و یبوست را از بین می برد. دانه های کنجد نیز به دفع بهتر کمک می کنند؛ هرچند که روغن کنجد مؤثرتر است.

خواص روغن کنجد در مبارزه با رادیکال های آزاد

رادیکال های آزاد به DNA، سلول ها و پروتئین ها آسیب می رسانند. همچنین می توانند به بیماری هایی مثل آلزایمر، پارکینسون و سرطان منجر شوند. برخی مواد مثل الکل، دود دخانیات، آفت کش ها، آلاینده های هوا و غذاهایی که می خوریم، رادیکال های آزاد را تولید می کنند. بنابراین خوردن غذاهای حاوی آنتی اکسیدان اهمیت زیادی دارند تا بتواند با آسیب رادیکال های آزاد مقابله کند و استرس امسیداتیو را کاهش دهد. کلارک دراین باره می گوید: «شواهد جدید نشان می دهند که روغن کنجد می تواند در مقابله با آرتروز، پیشرفت سرطان، آسیب رشته های عصبی و التهاب مفید باشد.» البته برای اثبات این مزایا باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

ماساژ پا با روغن کنجد

همه ی ما عادت هایی داریم که باید قبل از خوابیدن انجام دهیم. مسواک زدن، شست وشوی صورت، استفاده از انواع کرم های شب و غیره؛ اما معمولا روش های آرام بخشی مثل ماساژ پا را فراموش می کنیم. ماساژ دادن، بخشی از تکنیک سلامتی آیوروداست که اگر با روغن کنجد همراه شود، به حفظ سلامت پوست کمک می کند. آیورودا یک روش درمانی است که بیش از ۵۰۰۰ سال در هند اجرا می شود و به تازگی در جوامع غربی نیز رواج یافته است. دانیل فلگ کاپیلینو، استاد علوم بهداشت عمومی و متخصص تغذیه در نیویورک می گوید: «اگر قبل از خواب شبانه، کف پاها را با یک قاشق چای خوری روغن کنجد (یا کمی بیشتر) ماساژ دهید، خواب آرام تری خواهید داشت.» فراموش نکنید که پس از ماساژ پاها، حتما یک جفت جوراب بپوشید.

خواص روغن کنجد در مقابله با حرارت

همه ی ما با خواص روغن زیتون و نارگیل برای پخت وپز آشنا هستیم، اما این روغن ها در دمای بالا می سوزند. روغن سوخته، علاوه بر بوی بد و خراب کردن طعم غذا، برای سلامتی ما خوب نیست. به گفته ی کلارک، زمانی که دود از روغن بلند می شود (نقطه ی دود)، یعنی دما تا اندازه ی شکستن چربی ها افزایش یافته است که باعث رها شدن رادیکال های آزاد می شود. اما نقطه ی دود روغن کنجد، ۴۰۰ درجه ی فارنهایت (۲۰۴.۴ درجه ی سانتی گراد) است. بنابراین می توان از این روغن برای طبخ انواع مختلفی از غذاها استفاده کرد؛ بدون اینکه هیچ ماده ی مضری در هوا آزاد شود.

نقش روغن کنجد در طعم بهتر غذا

خواص روغن کنجد ما را ترغیب می کند که در پخت وپز از این روغن گیاهی استفاده کنیم؛ اما نکته اینجاست که روغن کنجد، طعم مخصوص به خود را به غذا اضافه می کند. کلارک دراین باره می گوید: «روغن کنجد، طعمی شبیه به مغزها دارد که به مقدار زیادی در غذاهای چینی، کره ای و برخی غذاهای هندی استفاده می شود.» نوعی از روغن کنجد که از دانه های کنجد بوداده تهیه می شود، طعمی شبیه به مغزها دارد. روغن کنجدی که از دانه های کنجد خام تهیه می شود نیز برای پخت و پز استفاده می شود. جالب اینکه باید این دو نوع روغن کنجد را در یخچال نگهداری کنید تا فاسد نشوند. طعم غالب و رایحه ی خوب روغن کنجد باعث می شود که مقدار اندکی از آن برای تهیه ی هر غذایی کافی باشد. می توانید از روغن کنجد به جای روغن پخت وپز استفاده کنید و غذاهای همیشگی را با طعمی متفاوت امتحان کنید.

روغن کنجد به عنوان چاشنی خوشمزه و سالم

اگر تا به حال از این روغن برای پخت وپز استفاده نکرده اید، حتما با خواندن این مطلب ترغیب شده اید که طعم متفاوت آن را امتحان کنید. اگر برای سرخ کردن از این روغن استفاده نمی کنید، پشنهاد می کنیم قبل از خوردن غذاهایی مثل نودل، سالاد یا سبزیجات پخته شده، کمی روغن کنجد روی آن بریزید. تهیه ی املت یا نیمروی همزده ی پف دار با روغن کنجد، طعم متفاوتی را ایجاد می کند. می توانید برای درست کردن سس هم از این روغن استفاده کنید یا برای طعم دار کردن ذرت شیرین و مارچوبه، کمی روغن کنجد روی آنها بریزید.

فواید روغن کنجد برای پوست و مو

از دیگر خواص روغن کنجد می توان به فواید روغن کنجد برای پوست و مو اشاره کرد. کنجد با داشتن خواص آنتی اکسیدانی خود به سم زدایی پوست کمک می کند و پوست را سالم و درخشان می سازد و پوست را از پیری حفظ می کند. هم چنین روغن کنجد می تواند با توجه به خاصیت ضد اکسیدانی خود می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست عمل کند و از پوست را در برابر آفتاب محافظت کند. ماساژ بدن با روغن کنجد سبب نفوذ روغن به بافت های عمیق می شود و آن ها را تقویت می کند، می توان روغن کنجد را به پاشنه های ترک خورده بمالید و یک شب بماند سپس با توجه به خاصیت تغذیه ای و التیام دهندگی روغن کنجد این ترک ها سریع تر بهبود می یابند.

روغن کنجد به گردش خون را در پوست سر کمک می کند و به همین دلیل به رشد مو کمک می کند. روغن کنجد به ساقه مو و کیسه های ترشحی مو غذارسانی می کند. ماساژ پوست سر با روغن کنجد می تواند به درمان شوره سر کمک کند. روغن کنجد خاصیت ضد میکروبی دارد و می توان با ماساژ پوست سر با روغن کنجد پوست سر را از عفونت های قارچی، باکتریایی و شپش محافظت کرد. همچنین روغن کنجد به درخشش و نرم کنندگی مو ها کمک می کند. همچنین روغن کنجد به کاهش استرس کمک می کند که استرس یکی از عوامل ریزش مو است.

خواص روغن کنجد برای لاغری

یکی دیگر از خواص روغن کنجد که بسیار مورد توجه قرار گرفته، تاثیر آن در کاهش وزن است. کنجد حاوی لیگنین است و لیگنین ها باعث افزایش چربی سوزی می شوند. از طرف دیگر چربی روغن کنجد سبب ایجاد حس سیری و در نتیجه دیرتر رسیدن پیام گرسنگی به مغز می شود. کنجد سرشار از فیبر است و استفاده از این روغن به طور منظم در رژیم غذایی به تقویت معده کمک می کند و باعث حس سیری طولانی مدت می شود.

میزلن سدیم موجود در کنجد پایین است و باعث افزایش دفع آب از بدن می شود که یکی از خواص روغن کنجد برای لاغری و کاهش وزن است. روغن و دانه کنجد غنی از پروتئین هستند و پروتئین ها باعث افزایش متابولیسم بدن می شوند و احساس گرسنگی را کمتر می کنند. همچنین کنجد غنی از اسیدآمینه های تریپتوفان و پلی فنل ها است. این ترکیبات به شما کمک می کنند تا به طور موثرتری چربی های شکمتان را بسوزانید.

سلامت قلب و عروق با مصرف روغن کنجد

روغن کنجد، فشار خون را پایین می آورد، کلسترول مفید را افزایش و کلسترول مضر را کاهش می دهد و به حفظ فشار طبیعی خون کمک می کند. ارتباط بین افزایش چربی های خون و بیماری های قلبی عروقی به خوبی آشکار است. بزرگترین عامل خطر جهت پیشرفت بیماری های قلبی عروقی سطح بالای چربی های خون (بخصوص LDL و کلسترول تام) می باشد. وجود رادیکال های آزاد نیز سبب افزایش پراکسیداسیون چربی ها می شود که به عنوان یک عامل توکسیتیک (سمی) جهت سیستم عروقی محسوب می گردد. بسیاری از متخصصان تغذیه بر این باورند که روغن دانه کنجد اثر کاهنده کلسترول خون، کاهنده قند خون و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

از بین بردن آفتاب سوختگی با روغن کنجد

برای این منظور ابتدا توصیه می شود مقداری روغن را به گوشه ی کوچکی از پوست ماساژ داد و در صورت عدم وجود حساسیت به روغن می توان پوست صورت را روزانه یک تا دو بار پس از استفاده از صابون گلیسرینه ماساژ داد.

روغن کنجد

عوارض روغن کنجد

درحالی که روغن کنجد فواید بسیار زیادی دارد؛ اما، توجه به چند نکته در مصرف این روغن ضروری است. کنجد یک مادۀ حساسیت زا است که افراد بسیاری به آن حساسیت دارند. این حساسیت می تواند خفیف یا بسیار شدید و کشنده باشد. بنابراین، هنگام استفاده از روغن کنجد باید این نکته را مدنظر قرار داد. درصورت بروز حساسیت به این روغن بهتر است که استفاده نشود.

روغن کنجد باوجود داشتن ترکیبات مفید بسیار، به هرحال یک روغن است و می دانیم که روغن ها بیشترین کالری را به ازای وزن دارند. بنابراین، مصرف بی رویه و بیش از حد روغن کنجد موجب چاقی و افزایش وزن می شود.

این روغن در کاهش قند خون و فشارخون مؤثر است؛ اما، درصورت مصرف داروهای دیابت یا فشارخون ممکن است میان آن ها و این روغن تداخل ایجاد شود. بنابراین، درصورتی که دارویی مصرف می کنید پیش از افزودن این روغن به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.

مصرف کنجد و روغن کنجد در بارداری

یکی از زمان هایی که به هیچ وجه نباید انواع مواد غذایی و داروهای گیاهی را بدون مشاوره با پزشک مصرف کرد، دوران بارداری است و زنان باردار باید در استفاده از هرگونه ماده غذایی، داروی شیمیایی و حتی داروهای گیاهی با احتیاط کامل عمل نمایند، چرا که سلامت جنین ممکن است در خطر قرار بگیرد. زیاده روی و افراط در مصرف کنجد و روغن آن خطر سقط جنین را افزایش می دهند، به همین دلیل همان قدر که مصرف زیاد آن در ماه های نخست بارداری می تواند نامطلوب باشد، مصرف آن در ماه آخر بارداری و به ویژه یک هفته به زایمان می تواند به انجام زایمانی طبیعی و آسان کمک کند. به طور کلی لازم است زنان باردار در مصرف کنجد در بارداری اعتدال را رعایت کرده و با پزشک خود در این باره مشورت نمایند.

نگهداری روغن کنجد

از جمله نکات بهداشتی که باید در نگهداری و مصرف کلیه روغن ها و به ویژه روغن کنجد رعایت شود این است که آن ها را دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری کرده و در جای خنک قرارداد، همچنین بایستی در ظرف درب بسته نگهداری شود و پس از هر بار مصرف درب ظرف محکم بسته شود. روغن مصرفی باید در ظروفی با درب محکم و سالم و به دور از گرمای اجاق گاز نگهداری شود و هرگز نباید قاشق آغشته به رطوبت و مواد غذایی را داخل ظرف روغن فرو برد و یا اینکه روغنی که یک بار مصرف شده است را مجدداً به ظرف روغن برگرداند. تنها مورد منع مصرف روغن کنجد در برخی از افراد است که با مصرف آن دچار حساسیت می شوند.

روغن کنجد را چگونه استفاده کنیم؟

روغن کنجد تصفیه شده را می توان در سرخ کردن و پخت وپز استفاده کرد. این روغن بو و طعم ندارد و تحمل دمای بالاتری دارد. ازطرفی روغن کنجد خام یا تیره به دلیل طعم و بویی که دارد بیشتر به عنوان طعم دهنده در غذاهایی مثل سوپ و سالادها استفاده می شود.

از روغن کنجد می توان به صورت موضعی به عنوان ماسک مو یا پوست استفاده کرد یا با ترکیب با مواد دیگری ماسک های مختلف و مفیدی برای پوست تهیه کرد. استفاده از روغن کنجد به صورت موضعی در بهبود زخم ها و سوختگی ها نیز مفید است.

در مورد خواص کلی روغن کنجد میتوان به افزایش وزن، بهبود عملکرد سیستم گوارش، برای کودکان، کنترل فشار خون، افراد مبتلا به بیماری روماتوئیدی اشاره کرد و …امیداریم این مطلب برای شما دوستان مفید واقع شده باشد …

چند خاصیت مهم روغن کنجد

برگرفته از: ساعد نیوز

کامل ترین پکیج آموزش انویو Nvivo
کامل ترین پکیج آموزش انویو Nvivo

کامل ترین پکیج آموزش کاربردی نرم افزارانویوNvivo (جهت توضیحات بیشتروسفارش کلیک نمایید)

سنبل ختایی ؛ گیاهی پرکاربرد و پرخاصیت

سنبل ختایی ؛ گیاهی پرکاربرد و پرخاصیت

خواص سنبل ختایی

سنبل ختایی چیست و از فواید بی نظیر آن چه می دانید؟

سنبل ختایی یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد است که برای درمان بسیاری از بیماری ها به کار می رود. این گیاه علفی در آب و هوای شمالی کشور به خوبی رشد می کند و تمام بخش هایش کاملا قابل استفاده است. سنبل ختایی هم به عنوان گیاه خوراکی و هم به عنوان دم نوش مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه به خواص این گیاه می پردازیم.

سنبل ختایی:

سنبل ختایی گیاهی دوساله و علفی از خانواده چتریان است، ارتفاع آن بیش از یک متر است و دارای برگ های بزرگی می باشد که از طریق بریدگی هایی تقسیم بندی شده اند و هر کدام شامل برگ نوک تیز داندانه دار هستند. ساقه های سنبل ختایی به رنگ سبز مایل به قرمز هستند و دارای شیارهای استوانه ای هستند.

گل های سفید در انتهای شاخه گل دهنده به شکل چتر ظاهر می شوند. سنبل ختایی بوی تند زیاد و مزه شیرین تا گزنده دارد، برگ های بزرگی داشته که گل های آن به شکل خوشه های گردند و میوه های بزرگ و پهن دارد، دارای گل های سبز که بویی شبیه به عسل دارند و در ماه های تیر الی شهریور به فصل گل دهی می رسند.

سنبل ختایی با نام های دیگری از جمله آنجلیکا، باغ سنبل، روح القدس، کرفس وحشی، حشیشه الملک و سنبل نروژی نیز شناخته می شود. این گیاه به علت خواص دارویی بسیاری دارد شناخته شده است و در بیشتر کشورهای سراسر دنیا کاشته می شود.

از ریشه سنبل ختایی در بسیاری از کشورها به خصوص کشورهای آسیایی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. مناطق شمالی اروپا ،شبه جزیره اسکاندیناوی و کوهستان های مرکزی اروپا تا روسیه میانه این گیاه وجود دارد، همچنین در شمال اروپا به عنوان گیاه سبز خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد که ممکن است ریشه های آن را به صورت خام یا پخته استفاده شوند.

سنبل ختایی و سنبل ختایی چینی دو گونه مشهور این گیاه می باشند که از قدیم الایام مورد استفاده قرار می گرفته و خواص زیادی برای آن ذکر شده است، از جمله خواص سنبل ختایی می توان به؛ سم زدایی کبد، متعادل سازی هورمون ها، بهبود هضم، رفع مشکلات گوارشی، اضطراب و مشکلات خون اشاره کرد.

سنبل ختایی طبع گرم و خشک دارد که در دوران قرون وسطی به عنوان معجونی برای درمان طاعون بابونیک مورد استفاده قرار می گرفت، البته امروزه هم به عنوان دارویی پرکاربرد در طب سنتی شناخته می شود اگرچه نمی تواند به صورت کامل طاعون را درمان کند، اما می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها تاثیر مثبت داشته باشد.

یکی از خواص سنبل ختایی تسکین درد قائدگی است

خواص ریشه سنبل ختایی:

سنبل ختایی یک گیاه تند و معطر است و دارای خواص دارویی است، از جمله خواص درمانی این گیاه می توان به تسکین دردهای قاعدگی، درد معده و رحم، درمان بیماری های تنفسی، گوارشی اشاره کرد همچنین می توان از آن برای تقویت کبد، درمان دردهای روماتیسمی و آرتروز، تحریک تعریق، تحریک قاعدگی، شل کردن عضلات و افزایش انقباضات رحم استفاده کرد. 

به طور کلی سنبل ختایی برای افرادی که به بیماری و مشکلات؛ انسداد کبد و معده، ورم معده، یرقان، سینوزیت، زکام، سرگیجه، میگرن، تشنج و ناراحتی های قلبی، معده و طحال، عادت ماهانه همراه با درد، ورم حفره های بینی، رماتیسم، خستگی عمومی بدن گرفتار هستند مفید است.

رشد این گیاه تا سه متر هم می رسد، خوشه های آن گوی مانند هستند و دارای گل های زرد یا سبزند که داخل آنها میوه های زرد کوچک رشد می کنند، ترکیبات معطری که در این خوشه ها وجود دارد بوی منحصر به فردی را ایجاد می کنند که با عنوان مشک خاکی یا علفی شناخته می شود. 

همانطور که اشاره شد سنبل ختایی با نام سنبل ختایی نروژی نیز شناخته می شود که در کشورهای اروپایی علاوه بر خاصیت درمانی به عنوان چاشنی و ماده تزئینی در آشپزی نیز کاربرد دارد.

سنبل ختایی چینی که بومی چین و کشورهای آسیای شرقی می باشد و با نام های دانگ کوای و جینسینگ ماده شهرت پیدا کرده است برای درمان گروهی از بیماری ها به خصوص مشکلات هورمونی زنانه استفاده می شود. در مکمل هایی که از سنبل ختایی تولید می شوند از ریشه، دانه، میوه یا گل های گیاه استفاده می شود اما در مکمل های سنبل ختایی چینی معمولا فقط از ریشه این گیاه استفاده می شود. 

ریشه سنبل ختایی در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد همچنین از برگ های این گیاه به عنوان چاشنی غذایی نیز استفاده می شود؛ اما در هر صورت مهم ترین کاربرد این گیاه در طب سنتی است، مخصوصا ریشه سنبل ختایی چینی که برای مسائل بهداشتی زنان مورد توجه قرار می گیرد. باید توجه کرد که کاربردهای این دو گونه سنبل ختایی متفاوت است، همچنین مطالعات بیشتری در زمینه سنبل ختایی چینی نسبت به سنبل ختایی صورت گرفته است.

درمان آرتروز با گیاه سنبل ختایی چینی 

مزایای سنبل ختایی چینی چیست؟

گفته می شود مزایا و رایحه ای که سنبل ختایی چینی دارد به دلیل ترکیب لیگوستیلید آن است که تقریبا یک درصد آن را تشکیل می دهد. در ادامه به خواص سنبل ختایی چینی می پردازیم:

خاصیت ضد سرطانی

سلول های گلیوبلاستوما نوعی سرطان مغزی تهاجمی هستند که عصاره سنبل ختایی چینی به از بین رفتن این سلول ها کمک می کند، البته باید توجه کرد نمی توان از این دارو به عنوان درمان سرطان استفاده کرد بلکه تنها به عنوان یک داروی کمکی می توان از آن استفاده کرد.

ترمیم زخم

سنبل ختایی چینی می تواند با افزایش رگ زایی و ایجاد عروق خونی جدید سبب بهبود زخم ها شود. سنبل ختایی چینی می تواند تاثیر مطلوبی بر درمان زخم پای دیابتی داشته باشد، البته باید توجه کرد زخم پای دیابتی به علت آسیب عروق خونی و بافت ها به دلیل بالا بودن قند خون شدیدتر است و دیرتر بهبود می یابد.

یائسگی

یکی از متداول ترین موارد استفاده از سنبل ختایی چینی در تسکین دردهای قاعدگی و مشکلات هورمونی زنان است، باید توجه کرد اغلب زنان به دنبال روش درمانی طبیعی برای برطرف کردن تسکین علائم یائسگی مانند گر گرفتگی و تعریق شبانه هستند که این گیاه می تواند در این زمینه کمک کننده باشد. طبق شواهد کاهش سطح سروتونین می تواند بر کاهش گر گرفتگی تاثیرگذار باشد، ریشه سنبل ختایی می تواند در افزایش یا حفظ سروتونین تاثیر مثبت داشته باشد.

تسکین آرتروز

سنبل ختایی چینی می تواند در بهبود علائم آرتروز، پارگی مفاصل و همچنین روماتیسم مفصلی تاثیرگذار باشد. مکملی که دارای این گیاه باشد می تواند سبب کاهش التهاب شود، از آسیب های مفصلی پیشگیری کند، غضروف مفاصل را ترمیم کند، درد ناشی از واکنش التهابی را را کاهش دهد و در نهایت علائم آرتروز را بهبود دهد.

خواص سنبل ختایی

فواید سنبل ختایی چیست؟

خاصیت ضد سرطانی

این گیاه هم مانند سنبل ختایی چینی خاصیت ضد سرطانی دارد. از جمله زمینه هایی که می توان از آن استفاده کرد شامل موارد؛ درمان سرطان سینه، سرطان حنجره، سرطانه دهانه رحم، ضد توموری درمان سلول های رابدومیوسارکوم می شود. خاصیت ضدسرطانی این گیاه ناشی از دو ماده شمیایی آنجلیسین و ایمپراتورین است، اما به هر حال این گیاه نمی تواند جایگزین داروهای درمانی سرطان باشد.

خاصیت ضد میکروبی

سنبل ختایی دارای خاصیت ضدمیکروبی است و می تواند باکتری، ویروس، قارچ های مضر را از بین ببرد. طبق مشاهدات عصاره سنبل ختایی می تواند باکتری های بیماری زایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی را نابود کند. ترکیبای که از این گیاه جدا شده از جمله ایمپراتورین می توانند خاصیت ضدویروسی داشته باشند و باعث از بین رفتن ویروس هرپس سیمپلکس یا تبخال، کوکساکی ویروس و ویروس های بیماری زای گوارشی شوند.

روغنی که از سنبل ختایی گرفته می شود می تواند به عنوان یک ماده نگهدارنده بی خطر عمل کند و از رشد کپک در غذاها پیشگیری کند برای مثال می تواند کپک هایی که روی گردو رشد می کنند را نابود کند.

ضد اضطراب

گیاه سنبل ختایی می تواند خاصیت ضد اضطرابی داشته باشد و سبب کاهش استرس، رفتارهای اضطرابی و افزایش آرامش می شود.

طریقه مصرف سنبل ختایی چگونه است؟

می توانید ۲۰ گرم از ریشه خشک این گیاه را در یک لیتر آب بجوشانید و از آن به عنوان یک محلول خلط آور، قاعده آور، مفرح و معرق و نیرو دهنده، ضد تشنج، بادشکن و مقوی استفاده کنید، همچنین استفاده دم کرده سنبل ختایی در شیر می تواند قوای جنسی را تقویت کند.

استفاده خارجی این گیاه توصیه می شود به گونه ای که استفاده از آب جوشانده شده سنبل ختایی می تواند در رفع ضعف اعصاب و افسردگی موثر باشد، همچنین در صورتی که در آب این گیاه بنشینید می تواند آماس رحم را کاهش دهید و ترشحات غیرطبیعی را رفع کنید.

آشنایی با خواص و فواید روغن بابونه پرکاربرد برای سلامتی

روغن ها عصاره های غلیظی هستند که از گیاهان به دست می آیند. آنها به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود بسیار محبوب شده اند. روغن بابونه تحقیقات محکمی در پشت خود دارد. در طول سال ها، اغلب برای انواع بیماری ها و شرایط مختلف استفاده شده است.

روغن بابونه از گیاه بابونه گرفته می شود. روغن بابونه از گل های این گیاه تهیه می شود.

دو نوع مختلف از بابونه وجود دارد که ممکن است با آنها برخورد کنید:

– بابونه رومی ( Chamaemelum nobilis یا Chamaemelum nobilis )

– بابونه آلمانی ( Matricaria recutita یا Chamomilla recutita )

این دو گیاه از نظر ظاهری کمی متفاوت هستند. علاوه بر این، ترکیب شیمیایی مواد فعال آنها کمی متفاوت است. تحقیقات روی هر دو سویه انجام شده است. ماده فعالی که بیش از همه مورد تحقیق قرار گرفته است کامازولن است و در بابونه آلمانی بیشتر است.

خواص روغن بابونه

فواید روغن بابونه برای سلامتی

شما می توانید تعداد شگفت انگیزی از فواید سلامتی را در روغن های ضروری بیابید. روغن بابونه ممکن است یکی از بهترین راه ها برای بهبود سلامت کلی شما باشد.

کمک به سم زدایی بدن

هر دو نوع روغن بابونه ممکن است باعث ایجاد تعریق فراوان شوند که ممکن است به حذف سموم و عواملی که باعث عفونت می شوند کمک کند و همزمان بدن را خنک می کند و به طور موثر تب را تسکین می دهد ، بنابراین به عنوان یک تب گیر نیز عمل می کند.

جلوگیری از عفونت 

هر دو نوع ممکن است خواص ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیکی بسیار خوبی داشته باشند که اجازه نمی دهد عفونت های زیستی که به دلیل باکتری ها و قارچ ها ایجاد می شوند، ایجاد شوند. آنها همچنین ممکن است عفونت هایی را که از قبل وجود داشته اند از بین ببرند. اینها ممکن است عوامل ورمیفیوژ خوب نیز باشند که همه انواع کرم های روده را از بین می برند. اگر روی مو استفاده شود ، ممکن است شپش و کنه را از بین ببرد و مو و پوست سر را از عفونت و آسیب حفظ کند.

ممکن است افسردگی را از بین ببرد

هر دو نوع روغن بابونه ممکن است در مبارزه با افسردگی بسیار موثر باشند. آنها ممکن است به از بین بردن احساسات غم ، افسردگی، ناامیدی و بی حوصلگی کمک کنند و در عین حال نوعی احساس شادی را القا کنند. حتی بوییدن این روغن ها می تواند به غلبه بر افسردگی و ایجاد روحیه خوب کمک زیادی کند.

کاهش خشم با بابونه رومی

بابونه رومی ممکن است در آرام کردن ناراحتی، عصبانیت و… موثر باشد، در حالی که بابونه آلمانی ممکن است در درمان التهاب بزرگسالان، به ویژه زمانی که در دستگاه گوارش یا ادرار قرار دارد، موثر باشد. هر دو نوع ممکن است فشار خون را کاهش داده و تورم رگ های خونی را نیز مهار کنند.

بهبود هضم 

روغن بابونه معده را تقویت می کند و عملکرد مناسب آن را تضمین کنند، همچنین ممکن است ترشح شیره های گوارشی را در معده تقویت کرده و هضم را تسهیل کنند. همچنین ممکن است سلامت کبد و جریان مناسب صفرا را تضمین کنند. آنها همچنین ممکن است به عنوان کلاگوگ در نظر گرفته شوند، به این معنی که ممکن است ترشح اسید هیدروکلریک، صفرا و آنزیم ها را در معده افزایش دهند و در نتیجه هضم را تقویت کنند.

درمان علائم روماتیسم

آنها ممکن است اختلالات سیستم گردش خون را درمان کنند، گردش خون را تحریک کنند و خون را از سمومی مانند اسید اوریک سم زدایی کنند. بنابراین آنها می توانند برای درمان بیماری هایی مانند روماتیسم و ​​آرتریت که به دلیل گردش خون نامناسب و تجمع اسید اوریک ایجاد می شوند، مفید باشند. این توانایی ها آنها را به عنوان آنتی فلوژیستیک خوب طبقه بندی می کنند، عواملی که تورم و ادم را کاهش می دهند.

خواص روغن بابونه برای پوست

ممکن است در مراقبت از پوست کمک کند

آنها ممکن است در دنیای لوازم آرایشی بسیار محبوب باشند، زیرا ممکن است جای زخم ها و لکه های روی پوست و صورت را کاهش دهند. آنها همچنین ممکن است از زخم ها ، بریدگی ها و کبودی ها در برابر عفونت محافظت کنند.

تسکین درد

روغن بابونه دارای خواص ضد درد می باشد که به طور موثر درد در عضلات و مفاصل را کاهش می دهد. آنها همچنین ممکن است شدت سردرد، درد سینوس ها، دندان درد و آسیب های استخوانی را کاهش دهند. آنها همچنین ممکن است با انقباض عروق خونی که عصب نهم جمجمه را احاطه کرده و فشار را کاهش می دهند، در تسکین درد شدید نورالژی بسیار مؤثر باشند.

حذف گاز اضافی از روده و معده

روغن بابونه ممکن است در دفع گاز از روده و معده بسیار خوب باشند و در عین حال از تشکیل گاز اضافی نیز جلوگیری کنند. این همچنین ممکن است به آرامش بدن و کاهش فشار خون کمک کند. آنچه حتی مهمتر است این است که تأثیر روغن ممکن است خطرات جدی ایجاد گاز اضافی مانند گیر افتادن گاز در نای را که حتی می تواند کشنده باشد نیز از بین ببرد.

تقویت سیستم عصبی

روغن بابونه تقریباً تمام اختلالات عصبی یا واکنش های بیش از حد را آرام می کند که ممکن است منجر به تشنج، اسپاسم، عصبی بودن و از دست دادن کنترل بر اندام ها شود.

نکته احتیاط: استفاده از هر یک از روغن‌هایی که ممکن است مورد بحث قرار گرفته باشد، خطر خاصی ندارد، به جز اینکه اگر فردی به بابونه یا سایر اعضای خانواده ابروسیا که به آن تعلق دارد، حساسیت مستقیم دارد، باید از مصرف آن اجتناب کرد.

عوارض و خطرات روغن بابونه

آیا عوارض جانبی دارد؟

روغن های ضروری بسیار غلیظ هستند و نباید آنها را قورت داد مگر اینکه تحت نظارت یک متخصص واجد شرایط باشید. برخی حتی سمی هستند. اگر می خواهید از بابونه به صورت خوراکی استفاده کنید، به جای آن از چای بابونه استفاده کنید.

برای جلوگیری از هر گونه آسیب، روغن بابونه را دور از دسترس کودکان یا حیوانات خانگی نگهداری کنید.

بابونه دارای برخی عوارض جانبی بالقوه و تداخلات دارویی است که باید از آنها آگاه باشید:

تحریک پوست

روغن های ضروری ممکن است در برخی افراد باعث تحریک پوست شوند. اگر در مورد حساسیت خود به روغن نگران هستید، قبل از استفاده از روغن بابونه در قسمت های دیگر پوست، کمی روغن بابونه رقیق شده را در داخل آرنج خود آزمایش کنید.

اگر متوجه قرمزی، خارش، سوزش یا تورم شدید، مصرف آن را متوقف کنید.

آلرژی ها

برخی از افراد ممکن است به روغن بابونه حساسیت داشته باشند. اگر به گیاهان مربوط به بابونه مانند گل مروارید، ابروسیا یا گل همیشه بهار حساسیت دارید، ممکن است این احتمال بیشتر باشد.

در موارد نادر یک واکنش آلرژیک شدید به نام آنافیلاکسی ممکن است رخ دهد که یک اورژانس پزشکی است. علائمی که باید به آنها توجه کرد عبارتند از:

– مشکل در تنفس

– تورم گلو 

– سرفه یا خس خس سینه

– سفتی در قفسه سینه

– راش

– استفراغ

– اسهال

تداخلات دارویی با روغن بابونه 

بابونه ممکن است با داروهای سیکلوسپورین و وارفارین تداخل داشته باشد. اگر از داروهای تجویزی استفاده می کنید، قبل از استفاده از روغن بابونه با پزشک خود صحبت کنید.

مصرف روغن بابونه در دوران بارداری یا شیردهی

اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید و می خواهید از روغن بابونه استفاده کنید، ابتدا با پزشک خود در مورد بی خطر بودن استفاده از این روغن صحبت کنید.